Bullet chili, hel (facing heaven chili)

43,00 kr173,05 kr
36,55 kr147,10 kr

Hel, tørket bullet chili (cappsium annuum), også kalt facing heaven chili.

Bullet chili har en fruktig, sitrusaktig og litt røykfylt smak som passer perfekt med sichuanpepper. Den har oppbyggende, moderat til sterkt kryddernivå (30.000 – 50.000 scovillegrader) som forsvinner raskt.

Antall Pris per enhet
2 34,77 kr
Volumrabatt ved kjøp av 2 x 250g.
Få 15% rabatt på dette produktet i vår sommerkampanje!
Bullet Chili, Chinese facing heaven
Bullet chili, hel (facing heaven chili) 43,00 kr173,05 kr
36,55 kr147,10 kr
More options
Nullstill

Legg ved beholder

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 599,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Bullet chili er sort som ofte brukes i Sichuan-mat, og kalles der facing heaven chili fordi den vokser med frukten pekende oppover, i stedet for nedover, som det er vanlig i andre chiliplanter.

På grunn av sitt attraktive utseende tilsettes tørket bullet chili ofte i retter hele eller i store biter (noen ganger tas den også ut før servering for å lage en mildere rett). Ettersom chilien for noen, kan være litt for sterk til å konsumeres ubehandlet, kan den tilberedes lett i olje for å produsere en mildere ekvivalent.

På mandarin kalles Bullet chili paprika Chao Tian Jiao, som oversettes til kaotisk pepper, og refererer til en region i Sichuan i Kina. Sichuan, også kjent som Szechwan, er en provins i det sentrale Kina som er internasjonalt kjent for sitt krydrede kjøkken. Szechwan-kokker tror at mat som er sterkt krydret med chili, vil bidra til å stimulere appetitten og rense ganen. Det vil også tillate at smaksløkene blir mer følsomme for andre smaker, og balanserer retter med salte, søte, sure og bitre toner.

Bullet chili er en av de mest brukte chili i Sichuan-kjøkkenet og brukes i hotpot, krydret stekte grønne bønner og dan dan noodle retter.

Chiliene brukes også i fjærfe retter som kung pao kylling og gong bao kylling, som er en rett som tradisjonelt serveres med stekte peanøtter.

Sichuan-kjøkken feires fortsatt som en av de mest populære stilene med kinesisk mat som finnes over hele verden, og Bullet chili brukes også til å lage Sichuan chiliolje, som kan tilsettes i hvilken som helst rett for ekstra styrke og smak.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Brand: Ingen valgt

Farge: Ingen valgt

Rød

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Styrke: Ingen valgt

Middels-sterk (3-6)

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram *
Energi (kcal) 39
Fett 0,4 g
Mettet fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 9 mg
Kalium 322 mg
Karbohydrater 9 g
Fiber 1,5 g
Sukker 5 g
Protein 1,9 g

*Ernæringsdata kan være naturlig ulik og er kun veiledende informasjon.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Bullet chili, hel (facing heaven chili)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.