Jeg har brukt kampot pepper i mange år. Den hever virkelig smaken på maten, og er deilig på salat. Jeg kverner alltid litt ekstra på toppen av ertestuing og kålrotstappe. Vår elektriske pepperkvern er aldri langt unna.
En fin måte å tilsette syre til smaken som samtidig gir en unik smak. På samme måte som ananas så inneholder dette produktet enzymer som vil mørne kjøttet noe som kan utnyttes på mange måter.
