Velsmakende karripulver med fin konsistens, men jeg må innrømme at jeg ikke umiddelbart kjente noen smaks- eller kvalitetsforskjell på dette, og de versjonene man finner i vanlige butikker.
Når egen dyrking svikter så er Krydra.no velsig fint å ha!Good kvalitet og super enkelt å bestille ferdig kontra nåe jeg både gror, tørker og kverner selv. Super kvalitet og super smak
Fantastisk krydder, prøvde det i brød da med litt redusert salt mengde. Nydelig smak på brødene, det blir nok flere brød med dette krydderet. Skal også prøve det i foccachia.
Etter flere forsøk uten å helt finne den rette autentiske smaken, har jeg nå funnet det! Blir alltid litt skeptisk til krydderblanding med salt i fordi det blir for salt, det var ikke dette. Fulgte anbefalingen på siden her med sitron osv. Ble utrolig bra, og det beste jeg har prøvd!
Hibiscus sabdariffa kjøpte jeg masse av fersk, i Egypt. Jeg hadde også selve planten. Nydelig rosa blomster, hele planten lukter så godt. Både blader og blomster er spiselige. Glad for at den er i Norge nå, tørket. God te på en kald vinterdag, seriøst , den varmer inntil beinet med sitt høye innhold av antioksidanter. Dette er en "greie" som er kommet for å bli- i mitt liv ihvertfall. Og jeg håper inderlig krydra-butikken kommer til å ha dette så lenge jeg lever.
Dette var virkelig en pepper type med masse smak. Brukte den i en nøtt og krydder blanding fra Egypt med massevis av krydder og dette pepperet. De har en atoma som selv trengte gjennom de andre krydderet. Dette pepperet kan jeg anbefale. Gleder meg til å prøve det i annen mat.
Kjøkkenet ble fyllt med en nydelig duft, da posen ble åpnet. Vi strødde litt på et tefat og satte i vinduskarmen og brukes foreløpig som duftmiddel. Senere skal dette i Gløggen til Jul, også dette produktet er vanskelig å få tak i på lokalbutikken.
Jeg bruker krydderkvernen Status til all krydring av råvarene. Har krydderne jeg skal bruke oppi kvernen , og "kverner" krydderet på maten for å få bedre kontroll på fordelingen av det
