Svart hvitløk, hel – Økologisk

Fra 79,35 kr

Økologisk svart hvitløk (Allium sativum) fra Spania.

Med sin søte, men likevel salte umami-smak og smaksnoter av bla. melasse, balsamico, tamarind og karamell, er svart hvitløk et unikt tilskudd til enhver rett.
NB! Konsistensen kan variere fra smøremyk til hardere, da dette er et håndlaget produkt.

PS. Siste produksjon så hvitløkene større en tidligere, dette er grunn til at pris har økt.

(6 omtaler)
Svart hvitløk, hel - Økologisk Fra 79,35 kr

Legg ved beholder

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Kun 4 igjen på lager!

Pakke i postkassen 29,- i hele Desember (79,- til hentested). Fri frakt over 699,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Hvordan bruke feddene fra svart hvitløk?

Denne svarte hvitløken er en allsidig ingrediens som garantert vil gjøre enhver rett unik og deilig. Hvis den pureres med olivenolje, ser den svarte hvitløken ut som oliventapenade, men med en søt, tett smak og utfyller sjømat eller fiskeretter. Den er også et flott tilskudd til alle risotto-, ris- eller nuddelretter og ostedipp.

Du finner en kulinarisk skjønnhet når du skreller denne fermenterte hvitløken. Myke, nesten kremaktige fedd av svart gull. Legg de på ostefatet eller til andre delikatesser for det lille ekstra.

Fermentert økologisk hvitløk lukter søtt, mildt som hvitløk med et hint av balsamicoeddik, inntaket av de svarte feddene etterlater ingen ubehagelig ånde. De positive aktive ingrediensene i hvitløk er fullstendig bevart.

Svart økologisk hvitløk er helt vanlig, fersk økologisk hvitløk, som gjæres i spesielle kammer ved nøyaktig varme- og fuktighetskontroll.

Prosessen kan ta opptil 90 dager. Jo lengre gjæring, jo mørkere og hardere blir feddene. Under fermenteringen mister hvitløken opptil 65 % av sin opprinnelige vekt.

Fermentering er en eldgammel, tradisjonell prosess som spiller en sentral rolle i produksjon og konservering av mat.

Svart hvitløk smaker søtlig mild, minner litt om tørkede plommer, sukkerbetesirup eller balsamicoeddik, med et hint av lakris.

Fermentert svart hvitløk passer godt til kjøttretter, sauser eller grønnsaker og bør kun tilsettes på slutten av tilberedningen. Selv ikke i søte retter er svart hvitløk tabu.

Svart hvitløk bør alltid tilsettes mot slutten av koketiden.

Inneholder: Hvitløk

Tilleggsinformasjon

VektI/A
Brand: Ingen valgt

Farge: Ingen valgt

Sort

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Jordbruk: Ingen valgt

Økologisk

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 1156kJ/276kcal
Fett: 4,2g
Herav mettede fettsyrer: 2,2g
Karbohydrater: 46,8g
Herav sukker: 26,5g
Protein: 12,8g
Salt: 0,01 g

6 omtaler for Svart hvitløk, hel – Økologisk

  1. Elisabeth
    25. desember, 2022
    Svart hvitløk
    Nydelig smak, god i saus og nydelig som tilbehør til ost. Rask levering.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Anita
    23. august, 2022
    Enkelt å bestille, rask levering, og nydelig smak👍veldig fornøyd!!
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Daniel
    12. juni, 2022
    Svart hvitløk
    Svart hvitløk, rask levering, bra kvalitet.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Marianne
    29. april, 2022
    Veldig bra.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Roar Lågbu
    24. april, 2022
    Nydelig svart økologisk hvitløk
    Svart hvitløk var ukjent for meg før jeg bestilte første gang. Ble veldig positivt overrasket over både smak og konsistens. Smaker nydelig! Har brukt ...Mer
    Svart hvitløk var ukjent for meg før jeg bestilte første gang. Ble veldig positivt overrasket over både smak og konsistens. Smaker nydelig! Har brukt den i supper, og den setter en veldig god piff på rettene! Jeg liker å spise et fedd eller to rett i munnen også. Mmmm. Er dette en ny type lakrisbåter for voksne? :) Lukten av fersk hvitløk er fraværende, men hvitløkens helsefremmende gode egenskaper er etter sigende tilstede i enda rikere monn enn hos fersk hvitløk, pga. fermenteringen. Kjøpte 3 stk første gang jeg bestilte. Andre gang 10 stk. Veldig fornøyd med produktet!
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    6 0
    Bente Sivertsen
    5. april, 2022
    Svart hvitløk.
    Denne var spennende å prøve. Var helt anderledes enn hvit hvitløk.
    Denne var helt myk i konsistensen.
    En god smakstilsetting.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    4 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.