En av de eldste sivilisasjonene i verden, India, er en mosaikk av multikulturelle opplevelser. Med en rik arv, og utallige perler, er landet blant de mest populære turistmålene i verden. Landet dekker et område på over 3 000 000 km²…
Hva er “juksepepper” Navnet pepper stammer fra ordet Pippali som kommer fra det gammelindiske litteraturspråket sanskrit, men det Pippali refererer til er det som i dag er kjent som “lang pepper” til tross et muligens misvisende navn så er ikke…
Verdt mer enn sin vekt i gull Estimert lesetid: 6 minutes For nesten 600 år siden seilte Christopher Columbus vest, på jakten etter mer tilgjengelige handelsruter til India, men oppdaget i stedet den nye verden. Noen år senere dannet Vasco…
Dette er sopp Beregnet lesetid: 6 minutes På den nordvestlige stillehavskysten i delstaten Oregon finner man en organisme som er estimert til å være over 2400 år, med en størrelse på nesten 9 kvadratkilometer. Dette er hjemmet til verdens største…
Beregnet lesetid: 8 minutter Intro Hva har sjokolade, brød, kaffe, surkål og kakao til felles? De er alle matvarer som på en eller annen måte har blitt fermentert. Over hele verden finner vi matvarer fra forskjellige land og kulturer som…
Bergenet lesetid: 3 minutter Dehydrering refererer til fjerning av fuktighet fra urter, rehydrering innebærer å tilføre fuktighet tilbake til de tørkede urtene. Urter tørkes for å få dem til å vare lengre og å konsentrere smaker. Selv om det vanligvis…