Vi sender med Bring kl. 13 alle hverdager.

Kardemommens historie og reise: fra India til din tallerken

I hjertet av krydderverdenen ligger det en skatt som har forført smaksløkene og beriket kulinariske opplevelser i århundrer – grønne kardemommekjerner. Disse små, men mektige frøene bærer med seg en historie så rik som deres smaksprofil, og de har satt et evig preg på kjøkken verden over, fra gamle ritualer til moderne gastronomi. Historien bak […]

Grillglede i Påsken: Smakfulle Oppskrifter og Tilbehør

Selv om påsken ofte er assosiert med snø, hyttekos og ski, er det også en glimrende tid for å tenne opp grillen og nyte deilige måltider utendørs. Enten du tilbringer påsken hjemme i hagen, på hytta eller på en campingplass, er grilling en fantastisk måte å samle familie og venner. Grilloppskrifter for påsken Tilbehør til […]

Mange fine retter fra india, fargerike, like variert som smaken er.

Indisk mangfold: Fra Madras Curry til Kashmiri Masala

Indisk matlaging er et kaleidoskop av smaker og farger, kjent for sin evne til å tilpasse seg en rekke ingredienser og smakspreferranser. I dette innlegget utforsker vi hvordan du kan tilpasse to populære indiske retter, Madras Curry og Vindaloo, samt bruken av våre spesielle krydderblandinger, Tikka og Kashmiri Masala. Madras Curry: En Symfoni av Smaker […]

15 forskjellige taco retter

Taco varianter: De 15 mest vanlige og autentiske taco variantene

Oppdag de 15 mest autentiske og smaksrike taco-retter som vil vekke dine smaksløker til live! Med sin eksplosjon av smaker, kombinasjoner av ferske ingredienser og krydrede hemmeligheter, vil disse rettene gi deg en autentisk smak av det meksikanske kjøkkenet. Fra klassiske favoritter til overraskende variasjoner vil du få utforske en verden av tacoer som spenner […]

Hvordan fermentere nesten alle grønnsaker

Intro Hva har sjokolade, brød, kaffe, surkål og kakao til felles? De er alle matvarer som på en eller annen måte har blitt fermentert. Over hele verden finner vi matvarer fra forskjellige land og kulturer som er laget via fermentering, fra Soyasaus i Kina, til Rakfisk i Norge. Fermentering er en prosess som foregår overalt […]

5,0 44 omtaler

  • Ingar Klemmetsen ★★★★★ a month ago
    Bestillte Gløggkrydder, … Mer så det måtte jo testes i god tid før Julestria setter inn, så dette blir fast oppskrift på Julegløgg heretter.
    0,5 l vann
    3 kanelstenger
    2 stjerneanis
    1 ts Kardemommekjerner
    1,5 ts Pomeranskall, tørket
    1,5 ts Ingefær, granulert og tørket
    5 Allehånde
    4 Hibiskusstammer
    Kokes i 45 minutter, siles og så tilsettes
    125 g sukker
    75 cl Rødvin
    varmes opp til passe drikketemperatur, kan nytes med og uten Mandler og Rosiner
    Aldri mer ferdigkjøpt Gløggbase her i huset
    Velbekomme