Christian Svendsen
Typer Paprikapulver: Spansk og Ungarsk Paprika i Matlaging
I dette innlegget skal vi se nærmere på de forskjellige variantene av paprikapulver, spesielt fra Spania og Ungarn. Vi vil også se på hvordan disse brukes i matlaging, samt omtale andre land som er kjent for å produsere paprikapulver. Dersom du er interessert i å lære mer om paprikaens spennende historie og hvordan den kom […]
Paprikaens Historie: Fra Amerika til Europas Kjøkken
Paprika er en av de mest brukte krydderne i kjøkken verden over, kjent for å tilføre både farge og smak til et bredt spekter av retter. Men visste du at det finnes flere varianter av paprikapulver, hver med sine unike egenskaper og bruksområder? I dette innlegget vil vi utforske paprikaens rike historie og hvordan den […]
Spansk Paella
En Kulinarisk Skatt fra Valencia Paella er en ikonisk rett som stammer fra den vakre kystregionen Valencia på Spanias østkyst. Denne smakfulle retten er kjent for sin rike smak og fargerike presentasjon, noe som gjør den til et festmåltid for både øyne og gane. Paellaens historie går tilbake til 1800-tallet, hvor den opprinnelig ble tilberedt […]
Butter Chicken
Smørkylling, også kjent som butter chicken, er en rett som har funnet veien fra de travle gatene i Delhi til middagsbord verden over. Denne retten ble skapt på 1950-tallet av Kundan Lal Gujral, og dens popularitet skyldes kombinasjonen av saftig kylling og en silkemyk, krydret tomatsaus. Hos Krydra.no elsker vi å bringe autentiske smaker til […]
Lett Gresk Tzatziki-kyllingsalat
Denne oppskriften er en middelhavsinspirert rett som er perfekt for et lett og smakfullt måltid. Salaten inneholder møre, grilla kyllingbryst kombinert med den kremete og syrlige godheten av tzatzikisaus. Den friske kombinasjonen av agurk, spisspaprika, reddiker og cherrytomater gir en deilig knas og friskhet til hver bit, mens fetaost tilfører en rik smak. Dette er […]
Miron-glass: Mer enn bare oppbevaring
Visste du at det finnes mange bruksmåter for de gjenbrukbare Miron-glassene? Fra kjøkkenet til stua – praktisk og pentVåre kunder elsker de store apotekerglassene for alt fra krydder til pasta. Ikke bare holder de maten fersk, men de ser også fantastiske ut, enten de står på kjøkkenet eller i spiskammeret. Lite tips for supertett forseglingVil […]
Fennikelpollen: Naturens kulinariske hemmelighet
I en verden full av kulinariske oppdagelser står fennikelpollen frem som en av de mest fascinerende og multifasetterte ingrediensene en kokk kan ha i sitt repertoar. Ofte beskrevet som magisk og kompleks, representerer fennikelpollen ikke bare et krydder, men en kulinarisk revolusjon i en liten pose. Hva er egentlig fennikelpollen? Fennikelpollen høstes fra de små […]
