Chipotle pasta Oppskrift av Krydra.no Chipotle-pasta er en deilig og enkel måte å tilsette smak til matlagingen din på. Den er populær i meksikansk matlaging og brukes ofte i marinader, sauser og dressinger. Chipotle-pasta er laget av røykte jalapeño-pepper, noe som gir den en unik og intens smak. Den kan brukes i stedet for vanlig […]
Midtøsteninspirert fiskegryte Oppskrift av Anita Jakobsen Med sin spennende blanding av Ras el Hanout og andre spennende ingredienser, vil denne fiskegryten gi deg smaken av Midtøstens kulinariske skatter på en enkel og deilig måte. 0 fra 0 stemmer Pin Printing Servings 4 servingsPrep time 10 MinutterCooking time 25 MinutterTotal time 35 Minutter kokemodus La enhetens […]
Vi får ofte spørsmål om hvordan vi kan bruke tørket chili. Kan en erstatte fersk chili med tørket chili? Hva er mengdeforhold for tørket mot fersk chili? Er tørket chili sterkere en fersk chili? Ja, du kan fint erstatte fersk chili med tørket chili i en oppskrift. Det gjør gode kokker hele tiden. Men det […]
Produkter brukt i oppskriften
Det å lage dine egen krydderblanding er veldig enkelt og har flere fordeler. De største fordelene er at du kan bestemme hva du ønsker å ha i og ikke minst finjustere blandingen slik at du får den akkurat slik du liker den. La oss hoppe rett i det.. Med mindre du bruker en bestemt krydderblanding […]
Hvis du er ny innen glutenfri matlaging, har du sannsynligvis lagt merke til ingrediensen “guargummi” som flyter rundt i noen av dine fastholdte oppskrifter. Allment tilgjengelig og brukervennlig guargummi er en stift i mange glutenfrie husholdninger. Hvorfor? I de fleste bakte godbiter fungerer gluten som et bindemiddel for å holde alle ingrediensene sammen. Dette betyr […]
Hvis du ny til glutenfri baking, så lurer du kanskje på: “Hva er forskjellen mellom Xantangummi og Guargummi?” Begge ingrediensene er ofte etterlyst i glutenfrie oppskrifter og kan virke eksotiske i begynnelsen, men begge tjener samme generelle formål som fortykningsmidler og emulgatorer. Ganske enkelt, begge disse ingrediensene bidrar til å holde blandingene dine blandet. De […]
Dette er Krydras lille begynnerguide for mexicanske chilier, og hvordan du kan bruke dem i retter fra det Mexicanske kjøkken. Av: Krydra.no – publisert: 13. August, 2020 – oppdatert: 13. August, 2020 Når du tenker på meksikansk chil, så tenker du nok først og fremst på de ferske variantene – jalapeños, serranos og poblanos. Men […]
