Habanero Chili – Hel

76,92 kr394,86 kr

Hel, tørket Habanero chili (Capsicum chinense) . Dyrket i solfylte Yucatan ved det Karibiske hav.

Habanero er kjent for å være en fruktig og god chili. Den rangerer mellom 100.000 og 350.000 på scovilleskalaen noe som plasserer den mellom sterk pluss og veldig sterk chili (9-10 / 10+++). Dette er mye brukt chili i sauser og diverse rubbs.

(2 omtaler)

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml (høy variant) med lokk

100ml Miron Saturn-glass med lokk, en del av wide-neck glass-serien.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Perfekte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet. Glasset er solid og av høy kvalitet, med en stor åpning som gjør det enkelt å fylle og bruke.
For de som ønsker fullstendig lys- og lufttett oppbevaring, anbefaler vi vår Saturn-serie eller apotekerglassene.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 999,-*for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva* for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Tilbereding: Ristes lett i tørr panne på middels varme i 30 sekunder på hver side. Bløtlegges i 10 – 15 minutter i glovarmt springvann. Brukes deretter som fersk chili.
Smaksprofil:
Tropiske fukter av kokosnøtt og papaya, med undertoner av bær, og en lett syrlig og intens brennende styrke.
Størrelse: 2,5 til 5 cm.
Form: Rund
Farge: Oransje/mørk oransje
Tekstur: Skrukkete med høy kjøtt til skinn ratio
Snittvekt: 1.7 – 2 gram

Øvrig informasjon:

Denne bedårende og oransje chilipepperen stammer fra Amazonas og har reist til utlandet over hele Amerika og Karibia. På hvert sted har de lærde av den allmektige Scoville-skalaen falt for denne sterke chilien.

Habanero er imidlertid ikke bare en brennende rødtopp som er elsket for sitt fyrrige humør. Habanero har en intens sitrusaktig smak som ikke finnes i mange andre chilipepper. I tørket form har den en aroma av appelsiner og mandariner, og når den rehydreres, finner du noter av gul nektarin. Deilige i sauser og salsa. Tørket habanero tilbyr kompleksitet i smak og har masse kraft

Slik lager du habanero chilipulver eller flak

Sørg for at chiliene er helt tørre. Hvis de fortsatt er bøyelige og har fuktighet i seg kan du ta de noen minutter i stekeovnen (under 100℃). Skjær eller klipp av endene og legg de i en blender og mal de til ønsket malingsgrad. Noen liker å fjerne de fleste frøene først, og selv om det ikke gir stort utslag på styrken så kan de gi utslag på smaken dersom du har med frøene. Nymalt chilipulver fra hele tørkede chili er stort sett betraktelig bedre på smak en ferdigmalt chilipulver, som fort mister mye av smaken. Tips. Kvern kun det du kommer til å bruke i løpet av et par mnd. og ha resten av de hele chiliene i kjøleskapet eller fryseren i en pose eller beholder med lokk. På den måten har du alltid tilgang på den gode smaken.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Styrke: No selection

Veldig sterk (10)

Malingsgrad: No selection

Hel

Opprinnelsesland: No selection

Farge: No selection

Oransje

Embalasje type: No selection

Aromabag

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram *
Energi: 1545Kj / 372kcal
Fett: 17,1 g
hvorav mettet fett: 3,2 g
Karbohydrat: 29,1 g
hvorav sukker: 10,2 g
Fiber: 26,9 g
Protein: 11,9 g
Salt: 0,07 g

*Ernæringsdata kan være naturlig ulik og er kun veiledende informasjon.

2 omtaler for Habanero Chili – Hel

  1. kim
    8. juli, 2023
    Raskt levert, god smak sterk og fin
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 1 0
    Hilarie Bratset
    29. juni, 2020
    Den er en god chili med mange matlaging muligheter. Det var perfekt til min oppskrift. Så glad at jeg fant en plass med tørket chili med så god kvalitet.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 7 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.

Gi meg beskjed når varen er på lager igjen.