Guajillo Chili – Hel

69,90 kr698,26 kr
59,41 kr593,52 kr

Hel, tørket Guajillo chili (Capsicum annuum), fra Mexico.

“Dette er arbeidshesten i det meksikanske kjøkkenet” Uttales “vha-hi- jo” og er en middels sterk chili som rangerer mellom 2.500 og 5.000 på scovilleskalaen. Som plasserer den i det nedre sjiktet som en middels sterk chili (3-6 / 10+++)

(5 omtaler)
Black week tilbud! 15 -40%
Guajillo Chili - Hel 69,90 kr698,26 kr
59,41 kr593,52 kr
Kun 4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 699,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Tørket guajillo er den nest mest brukte chilien i Mexico etter Ancho. Dette er en arbeidshest i det meksikanske kjøkkenet med sin fine styrke og tydelig og pikante smak og aroma.

Tilbereding: Ristes lett i tørr panne på middels varme i 30 sekunder på hver side. Bløtlegges i 15 – 30 minutter i glovarmt springvann. Brukes deretter som fersk chili.
Smaksprofil:
Lett fruktig med en søt varme, tanniner med hint av furu og modne bær med lett røkte undertoner.
Størrelse: 10 til 15 cm. lang og 2 til 2,5 cm. bred
Form: Rund
Farge: Mørk rød
Tekstur: Glatt med omtrent lik kjøtt til skinn ratio
Snittvekt: 5 – 6 gram

Tilleggsinformasjon

VektI/A
Styrke: Ingen valgt

Middels-sterk (3-6)

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Jordbruk: Ingen valgt

Konvensjonell

Farge: Ingen valgt

Brun, Rød

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram *
Energi: 1545Kj / 372kcal
Fett: 17,1 g
hvorav mettet fett: 3,2 g
Karbohydrat: 29,1 g
hvorav sukker: 10,2 g
Fiber: 26,9 g
Protein: 11,9 g
Salt: 0,07 g

*Ernæringsdata kan være naturlig ulik og er kun veiledende informasjon.

5 omtaler for Guajillo Chili – Hel

  1. Anette Rokkan
    29. juli, 2022
    God kompleks smak
    Dette er min go-to Chilli for de fleste sauser og namnam i det meksikanske kjøkkenet. Herlig både til fisk og kjøtt og ekte mole saus . Ikke så sterk ...Mer
    Dette er min go-to Chilli for de fleste sauser og namnam i det meksikanske kjøkkenet. Herlig både til fisk og kjøtt og ekte mole saus . Ikke så sterk at den brenner på tunga, men litt søtlig og kompleks.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Frode Karlsen
    11. juli, 2022
    Prima
    Super kvalitet, forseglet innpakning og kjapp leveranse. God service som alltid fra Krydra!
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    2 0
    melvinayee
    8. juli, 2022
    Great as solo flavoring or with other chilis as well (e.g. ancho, others).
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Jenny Asdal
    29. mars, 2021
    Spørsmål
    Hvordan burde jeg bestille om jeg kun vil ha 4 chilier?
    Svar fra André Fjeldseth:
    Hei Jenny.

    Takk for spørsmål. 20 gram er 3 - 5 stk. avhengig av størrelsen.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    5 0
    Even Hauge
    30. januar, 2021
    Fantastisk chili
    Veldig alsidig chili som kan brukes til mye meksikansk, men også mange internasjonale retter. Den kan enten bløtlegges eller males til pulver og bruke...Mer
    Veldig alsidig chili som kan brukes til mye meksikansk, men også mange internasjonale retter. Den kan enten bløtlegges eller males til pulver og brukes som en dry-rub blant annet. Ettersom det er en veldig mild chili så er den også ypperlig å bruke til chili crisp blant annet.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    4 1
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *