Tilbereding: Ristes lett i tørr panne på middels varme i 30 sekunder på hver side. Bløtlegges i 15 – 30 minutter i glovarmt springvann. Brukes deretter som fersk chili.
Smaksprofil: Hint av tre, tørket frukt (rosin), søt.
Størrelse: 15 til 20 cm.
Form: Lang, kurvet og skrukkete
Farge: mørkerød/kakaobrun
Andre navn: Chile negro
Snittvekt: 7 – 8 gram
Øvrig informasjon:
Dette er en viktig chili i det meksikanske kjøkken og en del av “den hellige treenighet” av tørket meksikansk chili.
Næringsinnhold
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100g *
Energi: 1578 kJ / 379 kcal
Fett: 17 g
hvorav mettet fettsyre: 3,2g
Karbohydrater: 32g
hvorav sukker: 30,4g
Protein: 12g
Salt: 0,08g
*Ernæringsdata kan være naturlig ulik og er kun veiledende informasjon.
Allergener
Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.
1 omtale for Pasilla Chili – Hel