Aji Charapita, chili, hel

Fra 131,05 kr

Viltvoksende hel, tørket Aji Charapita (Capsicum chinense).

Denne peruanske smaksbomben er en av verdens mest eksklusive chilivarianter. Det er en forholdsvis sterk chili fra 50.000 – 70.000 (og noen ganger opp til 100.000) scovillegrader, men hvis du er vant til litt chilistyrke, vil du smake dens uforlignelig fruktige, eksotiske blomsternyanser som gjør denne chilien så spesiell.

(2 omtaler)
Aji Charapita, chili, hel Fra 131,05 kr

Legg ved beholder

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Kun 4 igjen på lager!

Pakke i postkassen 29,- i hele Desember (79,- til hentested). Fri frakt over 699,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Aji Charapita-chilien vokser i den peruanske Amazon-regionen ikke langt fra grensen til Brasil. Planten dyrkes ikke. Innfødte bønder plukker de små, fullmodne chili-fruktene i ren villsamling. Etterpå tørkes chilien forsiktig i solen.
Allerede i Inca-tiden ble Charapita-chilien, som botanisk tilhører slekten ̈Capsicum chinense ̈, brukt til å gi maten riktig krydderi.

De vakre, gulaktige til oransje chili-fruktene, på rundt 1 cme, minner litt om rosiner. Man skal imidlertid ikke bli lurt av den søte formen, for med styrkenivå på opptil 100.000 Scovillegrader er Charapita en chili som er en utfordring for den utrente gane.

De små bærene kan enkelt males eller knuses for å gi retten den nødvendige styrken.
Den ideelle bruken av disse chiliene er i salsa, sauser og gryteretter, men også i retter der hele frukten kan bli kokt med dem.

Tilleggsinformasjon

VektI/A
Brand: Ingen valgt

Farge: Ingen valgt

Gul, Oransje

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Styrke: Ingen valgt

Sterk (7-8)

2 omtaler for Aji Charapita, chili, hel

  1. Stina Merethe Røen
    9. januar, 2023
    Fruktig
    Forholdsvis sterk, lukter litt rosin og litt søtt så man får lyst til å ha i mange av dem i maten. Hydrerte 2 stk og hakket de opp i en kyllingsuppe (...Mer
    Forholdsvis sterk, lukter litt rosin og litt søtt så man får lyst til å ha i mange av dem i maten. Hydrerte 2 stk og hakket de opp i en kyllingsuppe (ca 4-5 porsjoner) og den avga en deilig varme etter å ha spist litt. Den svir ikke som annen sterk chili kan gjøre, den bare varmer.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    2 0
    Nora Helle Riise
    6. desember, 2022
    Favorittchili
    Dette har blitt min favorittchili. Passe sterk, fruktig og passer til all mat. Perfekt i chilikvernen. Vi bruker den så og si hver dag.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    2 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.