Tilbereding: Klar til bruk som den er, ingen forberedelser er nødvendig.
Anbefalte bruksområder: Bruk aleppo chili i olje for en nydelig kyllingmarinade, gni den på ristede grønnsaker, tilsett den til salatdressing, eller bruk den rundt kanten på et cocktailglass. Bruk dette krydderet til alt som krever et lag med langsomt opparbeidende styrke.
Smak og aroma: Frisk og fruktig.
Ingredienser: 100% aleppo chili
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder
Allergener: Ingen kjente
Alppo tilbyr en fin variant fra den vanlige tørre knuste røde chilien og har et litt fett belegg og en friskere smak. Styrken treffer deg bak i munnen, kribler i halsen og forsvinner raskt. Prøv denne østlige favoritten i stedet for vanlige knuste røde chilier, fantastisk på pizza, salater og pasta.
Også kjent som: Syrian Chili, Syrisk Chili, Turkish Chili, Pul biber
Alle burde ha denne i skapet!
Aleppo chillien var favoritten, så er tilbake nå for å kjøpe et kvart kilo. God chillismak med masse fylde, sødme og dybde.
Passer til det meste. Veldig god til hissige speilegg - (Rikelig med matolje i pannen, dryss godt med Aleppo over egget, skråstill pannen og øs olje over egget med en skje slik at chillien setter seg i egget. Rist/tørk forsiktig av overflødig olje før egget går på på tallerken. Etterstrø chilli ved behov. Salt/Pepper. Kan med fordel legges på ristet brød med stekt skinke.
Servicen til krydra.no er forøvrig upåklagelig.