Carnitas Carnitas er ikke bare mat, det er en opplevelse – fra den delikate blandingen av krydder til den perfekte konsistensen på kjøttet, hver bit vil ta deg med på en reise til de sørlige breddegrader! 0 fra 0 stemmer Pin Printing Porsjoner 4 PorsjonerTilberedningstid 30 MinutterKoketid 2 timer Total tid 2 timer 30 Minutter kokemodus […]
Pollo guisado (spansk kyllinggryte) Oppskrift av Anita Jakobsen En fantastisk og budsjettvennlig rett som vil begeistre gjestene dine! 0 fra 0 stemmer Pin Printing Porsjoner 4 PorsjonerForbredelsetid 20 MinutterKoketid 45 MinutterTotal tid 1 time 5 Minutter kokemodus La enhetens skjerm være aktiv Ingredienser 400 gr 400 kyllingbryst, i store biter eller 600 gr kylling med […]
Vi får ofte spørsmål om hvordan vi kan bruke tørket chili. Kan en erstatte fersk chili med tørket chili? Hva er mengdeforhold for tørket mot fersk chili? Er tørket chili sterkere en fersk chili? Ja, du kan fint erstatte fersk chili med tørket chili i en oppskrift. Det gjør gode kokker hele tiden. Men det […]
Chili er en av de mest brukte krydderne i verden, og dens popularitet fortsetter å vokse. Men hva er historien bak denne brennende smaken? I denne artikkelen vil vi se på historien til chili, fra dens opprinnelse i Sør-Amerika til dens globale popularitet i dag. Hva er chili? Chili, også kjent som chili pepper, er […]
Når det gjelder matlaging, kan krydder og urter gjøre en stor forskjell i smaken av en rett. Men med så mange alternativer å velge mellom, kan det være overveldende å vite hvilke man skal ha i kjøkkenskapet. Derfor har vi laget en liste over de ti mest allsidige krydderne og urtene som et hvert kjøkken […]
Ceylon kanel, også kjent som “ekte kanel,” er en krydder som har vunnet popularitet de siste årene på grunn av sine mange antatte helsefordeler og allsidige bruksområder i matlaging. Hva er Ceylon kanel? Ceylon kanel kommer fra den indre barken av et tre som er opprinnelig fra Sri Lanka. Det har en søtere og mer […]
Det finnes hundrevis av forskjellige krydder og urter, og det finnes tusenvis av måter å benytte seg av dem. Noen egner seg best å bruke tidlig i matlagingsprossesen, mens andre skinner best dersom de brukes mot slutten. Hva er det som skaper denne forskjellen, og hvordan får man benyttet seg av krydder og urter sin […]
De fleste nå til lands bruker mer enn bare salt og pepper i matlagingen, takk og lov for det, men det er et lite blad som kanskje kan bli oversett når vi setter i gang med kokkeleringen. Laurbærbladet. Også du, min sønn Brutus! Laurbær-treet er ofte nevnt i gresk mytologi og assosieres mest med guden […]
En av de eldste sivilisasjonene i verden, India, er en mosaikk av multikulturelle opplevelser. Med en rik arv, og utallige perler, er landet blant de mest populære turistmålene i verden. Landet dekker et område på over 3 000 000 km² som strekker seg fra de snødekte Himalaya-fjellene i nord til de tropiske regnskogene i sør. […]
Brukt i oppskriften:
