Name: Oppskrift på jamaican jerk krydder
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 Ss. Hvitløkspulver; 3 Ts. Cajennepeper; 2 Ts - Løkpulver; 2 Ts. Timian; 2 Ts. Persille; 2 Ts. Kanelblomstsukker; 2 Ts. Salt; 1 Ts. Paprika, søt; 1 Ts. Allehånde, malt; 0.5 Ts. Svart pepper; 0.5 Ts. Muskatt, nymalt

Gå til oppskrift Print oppskrift

Oppskrift på jamaican jerk krydder

Jerk er en matlagingsstil fra i Jamaica, der kjøtt tørr eller våtmarineres med en småsterk krydderblanding kalt jamaicansk jerk-krydder.

Oppskrift av Krydra.no

5 fra 1 stemme

Rett: OppskrifterVerdenskjøkken: JamaicanVanskelighet: Lett

Porsjoner

porsjoner

Forberedelse

minutter

Tilbereding

minutter

Total tid

minutter

Ingredienser

1 Ss. Hvitløkspulver
3 Ts. Cajennepeper
2 Ts – Løkpulver
2 Ts. Timian
2 Ts. Persille
2 Ts. Kanelblomstsukker
2 Ts. Salt
1 Ts. Paprika, søt
1 Ts. Allehånde, malt
0.5 Ts. Svart pepper
0.5 Ts. Muskatt, nymalt

Slik gjør du

Legg alle krydderne i en boks med tett lokk, og rist..
Oppbevares tørt og kjølig i en lufttett beholder.

Tips

Lyst til å lage Jamaican kylling jerk? Sett på ovnen 200 °C. Legg ønsket mengde kyllingvinger i en bolle å sprinkle over litt nøytral olje. Dryss jamaican jerk krydderet generøst over kyllingvingene å bland det hele godt. Stekes på et stekebredt med bakepapir midt i ovnen i ca. 45 minutter. Snu kyllingvingene etter 25 minutter. La hvile i ca. 10 minutter. Dryss over saften fra en lime og pynt med litt bladpersille, og server!