Jamaican jerk krydder – smaken av sol, varme og røyk
Dette er ikke bare en krydderblanding – det er en hel matfilosofi. Jerk er Jamaicas signaturstil, der kjøtt gnies inn med varme, aromatiske krydder og grilles sakte over glødende kull. Resultatet? En blanding av røyk, varme og krydder som sitter lenge i minnet – og på tunga. Her får du vår tørre jerk-blanding, perfekt til kylling, svin, grill og ovnsretter.
Hei !
Hvordan kan man lage kanelblomst-sukker?
Hei Astrid. Det er veldig enkelt. For å lage 1 kg, blander du 475 gram hver av rørsukker og kokosblomstsukker, og 50 gram malt kanelblomst.