Italiensk krydder
Italiensk krydder er en blanding av urter og krydder som brukes til å smaksette mange italienske retter. Ironisk nok finnes det vanligvis ikke i tradisjonell italiensk mat eller i markeder i Italia. Det finnes et hav av forskjellige oppskrifter, men de fleste inneholder som regel en eller flere av diss urtene: oregano, persille, basilikum, timian, marjoram og rosmarin. Av krydder finner vi ofte en eller flere av disse: rød chili flak, løkpulver og hvitløkspulver. I tillegg så er det ikke helt uvanlig å ha tomatpulver i blandingen, slik som i denne oppskriften.
4
Ss.5
Minutter5
Minutter10
MinutterLa enhetens skjerm være aktiv
Ingredienser
1 Ss. 1 Tomatpulver
1.5 Ts. 1.5 Granulert løk
1.5 Ts. 1.5 Granulert hvitløk
1.5 Ts. 1.5 Basilikum
1.5 Ts. 1.5 Persille
1.5 Ts. 1.5 Oregano
1 Ts 1 salt
0.5 Ts. 0.5 Cayennepulver
Slik gjør du
- Mål opp alle ingrediensene å legg de i en boks med lokk og rist til alt er godt blandet.
- Oppbevares mørkt og kjølig i en lufttett beholder.
Tips
- Det går fort å lage italiensk krydder, så det er ingen vits i å lage så masse av gangen.
