Kanelblomster, hele
Fra 39,96 kr Velg alternativer

Kanelblomster, hele

Fra 39,96 kr

100% naturlig dyrket kanelblomst (Cinnamomum verum), hele

Kanelblomster, også kalt cassiablomst brukes hele til varme retter som sauser, gryteretter, supper og varm drikke. Legg kanelblomstene i en urtpose og la dem være nedsenket i kjelen i løpet av de siste ti minuttene av tilberedningen. Kanelblomster ligner veldig på klassisk kanel når det gjelder aroma, men er mindre fremtredende og har en finere smak.

 

Nullstill

Legg ved krydderboks

Krydderboks, 120ml

Fast fraktpris 39,-. Fri frakt over 499,- opptil 1,99 kg. (fra 2 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Kanelblomster er ideelle sammen med andre krydder og går perfekt med basilikum, chili, nellik, ingefær, kardemomme, laurbær, muskatnøtt, muskatblomster, appelsinskall, lang pepper og svart pepper.

Kanelblomster kommer fra kanelbusken, som stammer fra tropiske Asia. De har en veldig variert smak, for eksempel en blanding av kanel, nellik, appelsinskall og svart pepper. Lukten minner om timian, tobakk og vanilje.
Den essensielle oljen i kanelblomstene er ikke mindre aromatisk enn i barken; tvert imot, den har flere nyanser og en enda mer intens aroma.

Mens kanel, et av de eldste kjente krydderne, ble brukt som krydder- og medisinplante for over 4000 år siden, spesielt i Kina og India, og har vært veldig populært blant grekere og romere siden antikken, har kanel bare vært kjent som et krydder i Europa i noen tiår. Strengt tatt er dette ikke kanelblomsen, men knoppen til cassia-kaneltreet. Kanelblomster brukes hovedsakelig i desserter, spesielt ved juletider i bakverk, desserter og varm drikke. I tillegg til kompott eller rispudding, brukes kanelblomster også i orientalske krydderblandinger og karriretter, i gryteretter, kjøttdeig og mørke sauser.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Farge

Brun

Malingsgrad

Hel

Økologisk

Ja

Opprinnelsesland

Røkt

Nei

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Kanelblomster, hele”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *