Handlekurv

Vi sender med Bring kl. 13 alle hverdager.

Midtøsten inspirert fiskesuppe

Midtøsteninspirert fiskegryte

Midtøsteninspirert fiskegryte

Oppskrift av Anita Jakobsen

Med sin spennende blanding av Ras el Hanout og andre spennende ingredienser, vil denne fiskegryten gi deg smaken av Midtøstens kulinariske skatter på en enkel og deilig måte.

0 fra 0 stemmer
Servings

4

servings
Prep time

10

Minutter
Cooking time

25

Minutter
Total time

35

Minutter
kokemodus

La enhetens skjerm være aktiv

Ingredienser

  • 500 gr 500 fiskefilet, brukt torsk her

  • 1 stk 1 rød paprika

  • 1 ss 1 rødløk, granulat

  • 1 stk 1 søtpotet, evt 2 stk vanlig potet

  • 1 neve 1 aspargesbønner

  • 400 gr 400 tomater på boks

  • 1 stk 1 grønt eple

  • 2 stk 2 fiken

  • 2 ts 2 fiskesaus

  • 1 ts 1 sumak

  • 1 ss 1 Muscovado mørk

  • 2 ts 2 Aleppo, chiliflak

  • 1,5 ts 1,5 Ras el Hanout

  • 2 ts 2 røkt hvitløk

  • 4 dl 4 vann

  • nøytral olje til steking

Slik gjør du

  • Varm opp oljen i en stor, tykkbunnet kjele, på medium varme. Ha i biter av potet, rødløk- og hvitløksgranulat og Ras el Hanout, og varm dette opp i ca 1 minutt.
  • Tilsett så aspargesbønner, paprika, eplebiter, fiken, chili, tomater og vann. La dette koke i 10-15 minutter, til potetene er møre.
  • Bland i fiskesaus, sumak og sukker. Rør godt, skru ned varmen og legg så i fiskestykkene og sett på lokket. La dette trekke i ca 5 minutter.
  • Topp gjerne gryten med hakket koriander, og oliven om ønskelig.
  • Smak til med salt, pepper og sukker, og evt mer av de allerede brukte krydder.

Tips

  • Bon apetit
Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

5,0 41 omtaler

  • Henrik Sandåker Tangen ★★★★★ for 2 måneder siden
    Fantastisk bra kvalitet … Mer på både krydder og tilbehør! Prisene er heller ikke ille, spesielt ikke i forhold til kvalitet og utvalg. Gjør deg selv en tjeneste og slutt å kjøp krydder på "super'n", dette her er et helt annet nivå!
    God nettside og lynkjapp frakt er prikken over i'en 🙂