Sumak, malt
57,95 kr549,50 kr Select options

Sumak, malt

57,95 kr549,50 kr

Sumak er bær som vokser på Rhus Coriaria-busken. Når bærene er helt modne, høstes de, tørkes og males.

Krydderet er mye brukt til å tilføre syre i arabisk og libanesisk matlaging, og på samme måte som salt, så bringer det frem de naturlige smakene i maten den er tilberedt med.

I mange land er det er ikke uvanlig å finne sumak som bordkrydder sammen med salt og pepper.

(3 omtaler)

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml (høy variant) med lokk

100ml Miron Saturn-glass med lokk, en del av wide-neck glass-serien.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Perfekte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet. Glasset er solid og av høy kvalitet, med en stor åpning som gjør det enkelt å fylle og bruke.
For de som ønsker fullstendig lys- og lufttett oppbevaring, anbefaler vi vår Saturn-serie eller apotekerglassene.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 999,-*for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva* for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Sumak er et krydder som er populært i Midtøsten. Den er relatert til den giftige busken med samme navn, men den kulinariske varianten er trygg å bruke og lett identifiserbar av de pulserende røde bærene (giftig sumak er hvit). Bærene blir omgjort til et grovt pulver og selges som malt krydder; bærene er også tilgjengelige hele, selv om dette er mye mindre vanlig. Dette et allsidig krydder som tilfører en lys rød farge og en syrlighet, i likhet med sitronsaft, til en rett. En av de vanligste bruksområdene er i krydderblandingen kalt za’atar.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Brand: No selection

Farge: No selection

Rød

Malingsgrad: No selection

Mellomgrovt

Jordbruk: No selection

Konvensjonell

Opprinnelsesland: No selection

Embalasje type: No selection

Aromabag

3 omtaler for Sumak, malt

  1. Borgny
    21. januar, 2023
    Kvalitet
    Veldig godt krydder med høy kvalitet og bra smak
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 2 0
    Øyvind
    16. november, 2022
    Rask levering, høy kvalitet.
    Flott å ha så grei tilgang på krydder du ellers ville streve med å finne. Gleder meg til å lage flere retter fra det østlige Middelhavet.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 3 0
    Even Hauge
    17. februar, 2021
    Must have for mat fra levanten
    'Allsidig krydder som kan brukes mye forskjellig som gir en syrlig, frisk smak. Har også en unik farge som gjør at det tar seg bra ut å toppe fks. hummus med for å skape litt kontraster.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 11 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.