Stjerneanis, hel

Fra 54,17 kr

Konvensjonelt dyrket stjerneanis (Illicium verum), hel

Ikke bare ser hun ut som en stjerne, men hun er virkelig det også!

Stjerneanis har blitt brukt i Asia i årevis som en ingrediens for brise og gryteretter, spesielt for de som fokuserer på storfekjøtt, svinekjøtt, sjømat, vinter squash og bønner. Imidlertid har vestlige kulturer tatt i bruk krydderet mer for matlaging og bakervarer, samt for smakstilsetning. Bruk noen få stjerneanis i når du posjerer epler eller fiken. Skal du kandisere sitrusskall, kan du bruke en stjerneanis i væsken for å gi en duft av lakris.

Black week tilbud! 15 -40%
Stjerneanis, hel Fra 54,17 kr

Legg ved beholder

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Kun 4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 699,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Stjerneanis inneholder eterisk olje, anetol, som gir både anis og stjerneanis deres lakrissmak (de to er imidlertid ikke relatert på noen måte). Smaken er frisk, muskuløs, floral og penetrerende.

Kina og India bruker begge krydderet til medisinske formål – hovedsakelig for å behandle fordøyelsesbesvær. Ofte tygges eller brygges de bittesmå frøene til en tisane. Anetolen har faktisk fordelen av å kunne roe ned magesekken mens den samtidig frisker pusten.

Tilbereding: Klar til bruk som den er, ingen forberedelser er nødvendig. Dette produktet kan brukes hele eller malt til enhver rett. For å male krydderet, bruk ganske enkelt en foodprosessor eller krydderkvern. Når stjerneanisen er tilsatt hel, kan stjernen fjernes eller brukes som pynt.
Anbefalte bruksområder: Stjerneanis har mange gode bruksområder som f.eks lette supper, rispudding, dampet kål, stekt / grillet kylling, eller posjert fisk og skalldyr.
Smak og aroma: Lakris eller anis, skarp, søt, varm og jordeter
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig.
Inneholder: Stjerneanis.
Allergener: Ingen kjente

Tilleggsinformasjon

VektI/A
Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Farge: Ingen valgt

Brun

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Stjerneanis, hel”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *