Sort pepper, Banasurapepper, røkt, hel

From 70,29 kr

Banasura høylandspepper (Piper nigrum) kommer fra Wayanad-distriktet i Kerala på Indias Malabarkyst. Også kjent som urpepper

Dette er et meget sjeldent pepper med en begrenset avling på rundt 2 tonn per år, og en liten andel av dette blir røykt.

(2 omtaler)
Sort pepper, Banasurapepper, røkt, hel From 70,29 kr

Legg ved beholder

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Kun 4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 599,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Innhøstingen skjer vanligvis i slutten av mars. Bærene får henge til de er helt røde og modne, så få de ytterligere to uker på seg til å maksimere smaken og aromaen. Banasurapepperet blir så håndplukket, og etter soltørking røykes de med bøk i en uke, hvor de også skifter farge til brun/sort og får sin helt unike smak.

Når du kverner / knuser denne pepperen, får du frem de suverene egenskapene til dette pepperet, som er en fruktig varme blandet med smaken av behagelig bøkrøyk.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Jordbruk: Ingen valgt

Konvensjonell

Variant: Ingen valgt

Ekte pepper

Farge: Ingen valgt

Sort

Røkt: Ingen valgt

Ja

Brand: Ingen valgt

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi 1055kJ/251kcal
Fett 3,26g
Karbohydrater 64g
Herav sukker 0,64g
Protein 10,4g
Salt 0,1g

2 omtaler for Sort pepper, Banasurapepper, røkt, hel

  1. Joakim
    1. august, 2022
    Husets nye pepper!
    Smakfull og fin sort pepper, som fint erstatter normal sort pepper til det meste. Røyksmaken er subtil, og dominerer derfor ikke smaksbildet, gir kun ...Mer
    Smakfull og fin sort pepper, som fint erstatter normal sort pepper til det meste. Røyksmaken er subtil, og dominerer derfor ikke smaksbildet, gir kun et lite "løft" der man normalt pleier å bruke pepper.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Rolf Gunnar jacobsen
    26. april, 2020
    Fantastisk lukt og smak
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    7 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.