Sort pepper (Tigerpepper), hel - Økologisk Sort pepper (Tigerpepper), hel - Økologisk Prisområde: 99,80 kr til 629,56 kr
Sichuanpepper, grønn, hel Sichuanpepper, grønn, hel Prisområde: 89,87 kr til 749,98 kr

Sort pepper, Banasurapepper, røkt, hel

Prisområde: 77,50 kr til 842,49 kr

Banasura høylandspepper (Piper nigrum) kommer fra Wayanad-distriktet i Kerala på Indias Malabarkyst. Også kjent som urpepper

Dette er et meget sjeldent pepper med en begrenset avling på rundt 2 tonn per år, og en liten andel av dette blir røykt.

(4 omtaler)

Legg ved beholder

Krydderglass med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Perfekte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet. Glasset er solid og av høy kvalitet, med en stor åpning som gjør det enkelt å fylle og bruke.
For de som ønsker fullstendig lys- og lufttett oppbevaring, anbefaler vi vår Saturn-serie eller apotekerglassene.

Krydderboks_03

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

40 igjen på lager!

Fri frakt over 999,-*for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva* for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

  1. Innhøstingen skjer vanligvis i slutten av mars. Bærene får henge til de er helt røde og modne, så få de ytterligere to uker på seg til å maksimere smaken og aromaen. Banasurapepperet blir så håndplukket, og etter soltørking røykes de med bøk i en uke, hvor de også skifter farge til brun/sort og får sin helt unike smak.

Når du kverner / knuser denne pepperen, får du frem de suverene egenskapene til dette pepperet, som er en fruktig varme blandet med smaken av behagelig bøkrøyk.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Malingsgrad: Ingen valgt

Hel
Opprinnelsesland: Ingen valgt

Jordbruk: Ingen valgt

Konvensjonell
Variant: Ingen valgt

Ekte pepper
Farge: Ingen valgt

Sort
Røkt: Ingen valgt

Ja
Brand: Ingen valgt

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi 1055kJ/251kcal
Fett 3,26g
Karbohydrater 64g
Herav sukker 0,64g
Protein 10,4g
Salt 0,1g

4 omtaler for Sort pepper, Banasurapepper, røkt, hel

  1. elisabeth.adelson
    22. april, 2026
    Veldig godt og meget anvendelig.
    Røkt banasurapepper er mye brukt hos oss. Gir god smak til veldig forskjellige retter og passer godt sammen med andre kryddere også
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 0 0
    elan
    2. april, 2026
    Spennende pepper
    Finnes alltid nye varianter å utforske blant pepperne og denne er intet unntak. Kan fint erstatte "vanlig" pepper, der du bruker det.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 0 0
    Joakim
    1. august, 2022
    Husets nye pepper!
    Smakfull og fin sort pepper, som fint erstatter normal sort pepper til det meste. Røyksmaken er subtil, og dominerer derfor ikke smaksbildet, gir kun et lite "løft" der man normalt pleier å bruke pepper.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 4 0
    Rolf Gunnar jacobsen
    26. april, 2020
    Fantastisk lukt og smak
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 9 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.

Varenummer: 001501 Kategori: Stikkord: , ,