Svart spisskummen brukes i mange nordindiske, pakistanske og iranske retter. Det er også populært i noen sentralasiatiske og nordafrikanske land. Svart spisskummen går godt til kjøtt som lam, så vel som med rike, smørbaserte sauser eller yoghurt og risretter som Biryani. Tørristet, kan den f.eks. brukes som en finpuss på en enkel tomat, olivenoljesalat, på grillet kjøtt eller drysset på hjemmelaget hummus.
Svart spisskum (Shaahi kala jeera), hele frø
71,23 kr – 759,59 kr
Svart spisskum (Elwendia persica), også kalt Kala zeera og Cumin noir, er fysisk slankere enn klassiske spisskummenfrø og er mørk brun i fargen. Den har en frisk, kamferlignende urteduft, med vagt røykfylte toner. Smaken minner om spisskummen og karve.
Tilleggsinformasjon
Vekt | I/A |
---|---|
Brand: Ingen valgt | |
Farge: Ingen valgt | Brun |
Malingsgrad: Ingen valgt | Hel |
Opprinnelsesland: Ingen valgt |
Allergener
Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.
Gi meg beskjed når varen er på lager igjen.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.