Spisskum, hel – Økologisk
39,35 kr799,56 kr Velg alternativer

Spisskum, hel – Økologisk

39,35 kr799,56 kr

100% naturlig og økologisk dyrket spisskum (Cuminum cyminum) fra Tyrkia.

Sa noen taco? Ja, spisskum, spisskumin, kumin, spisskummen eller spisskarve om du vil (kjært barn av mange navn) er en viktig ingrediens når man skal lage mekiskansk eller tex-mex mat, men spisskum er også et krydder som brukes mye i mange andre verdenskjøkken også. Du finner disse fantastiske frøene i enten hel eller malt form i bla. krydderblandinger som garam masala, karrypulver, achiote-blandinger, adobos, berbere og bahaarat for å nevne noen få. Spisskum er med andre ord et Must i ethvert kjøkken.

Nullstill

Legg ved krydderboks

Krydderboks, 120ml

Fast fraktpris 29,-. Fri frakt over 499,- opptil 1,99 kg. (fra 2 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Beskrivelse

Hel spisskummen blir mye brukt i indiske retter, der hele frøene tilsettes varm olje i starten av retten, så smaken blir tilfører oljen og derfor resten av ingrediensene. Mer smak får frem når frøet er lett stekt, noe som gjøres enkelt ved å bruke en tørr panne over middels varme.

Mer intens og nyansert smak kan nytes ved å riste hele spisskummenfrø  i en tørr panne og deretter kverne frøene i en krydderkvern eller i en morter. Det kan være lurt å ta det med i betraktningen når du bruker målinger til en oppskrift og kverner spisskummen fra nystekt frø. Når den er malt, vil spisskummen gradvis miste smaken over tid og bør erstattes regelmessig.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Farge

Grønn, Gul

Malingsgrad

Hel

Økologisk

Ja

Opprinnelsesland

Røkt

Nei

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Spisskum, hel – Økologisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *