Spisskum, hel – Økologisk

Fra 49,90 kr

Hel, tørket spisskummen (Cuminum cyminum) fra kontrollert økologisk jordbruk.

Spisskummen har en unik kompleksitet i både aroma og smak som få krydder kan måle seg med. Den er litt søt, men likevel skarp. Spisskummen har en styrke som ikke er veldig krydret, men tilfører i stedet jordighet og varme til maten.

(1 omtale)
Spisskum, hel - Økologisk Fra 49,90 kr

Legg ved beholder

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Kun 4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 699,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Hel spisskummen blir mye brukt i indiske retter, der hele frøene tilsettes varm olje i starten av retten, så smaken blir tilfører oljen og derfor resten av ingrediensene.

Sa noen taco? Ja, spisskum, spisskumin, kumin, spisskummen eller spisskarve om du vil (kjært barn av mange navn) er en viktig ingrediens når man skal lage meksikansk eller tex-mex mat, men spisskum er også et krydder som brukes mye i mange andre verdenskjøkken også. Du finner disse fantastiske frøene i enten hel eller malt form i bla. krydderblandinger som garam masala, karrypulver, achiote-blandinger, adobos, berbere og bahaarat for å nevne noen få. Spisskum er med andre ord et Must i ethvert kjøkken.

Mer intens og nyansert smak kan nytes ved å riste hele spisskummenfrø  i en tørr panne og deretter kverne frøene i en krydderkvern eller i en morter. Det kan være lurt å ta det med i betraktningen når du følger en oppskrift og kverner spisskummen fra nyristede frø. Når den er malt, vil spisskummen raskere miste smaken og bør derfor males i mindre mengder av gangen.

Tilleggsinformasjon

VektI/A
Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Farge: Ingen valgt

Grønn, Gul

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Jordbruk: Ingen valgt

Økologisk

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi 1789kJ/429kcal
Fett 22 g g
Herav mettede fettsyrer 0,94g
Karbohydrater 34g
Herav sukker 6,8g
Protein 18 g
Salt 0,38g

1 omtale for Spisskum, hel – Økologisk

  1. Joan Marie King
    6. juni, 2022
    Lovely smell
    Love the fact that I can grind the whole seed when needed , as this gives the freshest smell and taste.😁👍🏼👍🏼
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    3 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *