Piquin chili har et deilig sitruspreg, noe som gjør den perfekt til skalldyr og annen sjømat, men den er på ingen måte begrenset til havets delikatesser.
Dette er også en chili som gjør seg svært godt i en god chilisaus, sammen med f.eks litt guajillo og hvitløk.
Tilbereding: Ristes lett i tørr panne på middels varme i 30 sekunder på hver side. Bløtlegges i 15 – 30 minutter i glovarmt springvann. Brukes deretter som fersk chili.
Smaksprofil: Hint av røyk og sitrus, lett fruktig og litt søt
Størrelse: 1 til 3 cm
Form: Liten, avlang, som et riskorn
Farge: lyserød/oransje
Annet navn: Pequin pepper
Snittvekt: 0.1 gram
Næringsinnhold
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100g *
Energi: 270 kcal
Fett: 4,4 g
hvorav mettet fettsyre: 0,8g
Karbohydrater: 70g
hvorav sukker: 41g
Protein: 10,6g
Salt: 0,09g
*Ernæringsdata kan være naturlig ulik og er kun veiledende informasjon.
Allergener
Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.