Petalos, flaksalt, røkt
Fra 49,65 kr Select options

Petalos, flaksalt, røkt

Fra 49,65 kr

Eikerøkt Flaksalt fra en fjellregion i den spanske provinsen Alicante – Petalos de Sal.

Et deilig og sprøtt flaksalt som gir et behagelig og lett røykpreg til en hver rett. Saltet kommer fra en underjordisk elv og er pga. det, et svært rent “sjøsalt”.

(1 omtale)
Antall Pris per enhet
2 40,15 kr
Volumrabatt ved kjøp av 2 x 250g.
More options
Nullstill

Legg ved beholder

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 599,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Vårt Petalos de Sal kommer fra en fjellregion i den spanske provinsen Alicante, godt 40 km fra Middelhavet. Her, ved en saltvannskilde, er det et eldgammelt saltverk hvor dette hvite gullet har blitt utvunnet uten avbrudd siden middelalderen.

Saltflakene er pyramideformede saltkrystaller med en mild smak på grunn av deres mineralske opphav og høye innhold av sporstoffer, men uten den litt bitre ettersmaken av andre havsaltflak.

Når saltflakene tilsettes før servering, blander de seg med retten, og forsterker smaken til maten, med en mild smak og duft av røyk. De røykes over en naturlig flamme og den varme røyken binder seg til saltet og gir den en mild smak av tre.

Som det har vært i århundrer, utføres utvinningen fra en underjordisk saltvanns-elv på tradisjonell vis, med ren håndkraft og fagkunnskap og ved hjelp av solen og vind.

Dette er premiumproduktet til “Saline la Fortuna” og er laget i et lukket system. Resultatet er disse knasende og ettertraktede steinsaltflakene.

Saltflakene røykes deretter ved bruk av tradisjonelle metoder over flere dager med eikeflis. De røkte saltflakene overbeviser med en behagelig røyktone og passer spesielt godt til veganske og vegetariske retter,
eggeretter eller soppretter.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Brand: Ingen valgt

Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Farge: Ingen valgt

Brun

Malingsgrad: Ingen valgt

Flak, Fingersalt

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Røkt: Ingen valgt

Ja

1 omtale for Petalos, flaksalt, røkt

  1. Arian Bogstrand Carlsen
    22. april, 2022
    Ganske greit havsalt, med en ganske mild røyksmak. Virker greit som salt til servering.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    2 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.