Mjødurt, blomst

39,89 kr149,90 kr

Mjødurt (Filipendula ulmaria), også kjent som “Nordens vanilje”, har blitt brukt Europa i uminnelige tider, særlig til å søte øl (mjød), vin og desserter. Med sin karakteristiske sødme og smak av bittermandel kan mjødurt brukes på samme måte som vanilje – i kaker, sauser og desserter. Men mjødurt kan også brukes til å krydre kjøtt, fisk og kylling, for en unik og spennende smak.

NB: Personer som er overfølsomme for salisylsyre samt astmatikere og gravide kvinner bør avstå fra å konsumere mjødurt.

🌶️Mer smak for mindre - Få 15% på ordre over 1499 kr🌿🔥
Mjødurt
Mjødurt, blomst 39,89 kr149,90 kr

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml. (høy variant) m/lokk

100ml. Miron wide neck glass med skrulokk.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 899,- for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Tørket mjødurt, Filipendula Ulmaria, er en allsidig ingrediens som passer godt i både søte og salte retter, takket være sin søtlige smak og duft av honning. I matlaging kan tørket mjødurt brukes i alt fra supper og gryteretter til desserter og bakverk. Du kan også blande den med andre tørkede urter og krydder for å lage et eget urtekrydder, som kan tilsettes sauser, dressinger og marinader. Tidligere ble mjødurt ofte brukt som en ekstra smaks- og aromaingrediens i øl og vin.

Enten du tilsetter tørket mjødurt direkte i oppskriften eller bruker den som en del av en urtekrydderblanding, vil den tilføre en ekstra dimensjon til matlagingen din. Prøv å tilsette tørket mjødurt i te eller varm sjokolade for å få en ekstra smak av honning.

Franske kokker har brukt mjødurt i både historiske og moderne oppskrifter. Kombinasjonen av honning og mjødurtens smaksprofil er fortsatt populær og har inspirert oppskrifter som aromatisk Panna Cotta, mandelnougat, iskrem og mjødurt-sirup til å smaksette ganache og havregrøt.

Mjødurt kommer opprinnelig fra Sentral- og Øst-Europa, men nå finner man mjødurt i de fleste europeiske land, samt noen land i Nord- og Sentral-Asia. Den trives i fuktige enger, langs vannkanter og i næringsrike elveskoger. Mjødurt danner ofte plantesamfunn med andre planter som gul løsstrife, myrhaukeskjegg, myrklegg og ekte baldrian.

Mjødurtblomster har en søt, mandelaktig og litt bitter smak som passer godt i søte desserter som pudding, sorbet og iskrem. Blomstene kan også brukes i drikker som smoothies og lemonader.

I belgisk og fransk matlaging brukes mjødurt ofte til å tilføre en fin og bitter smak til desserter. I tillegg kan den bidra til å lindre symptomer som oppblåsthet og halsbrann i krydrede retter.

Mjødurt er en spennende og smaksrik plante som har vært brukt i matlaging i århundrer. Du kan utforske ulike måter å bruke mjødurt på, enten det er gjennom urtete, som krydder i sauser og dressinger, eller som garnityr på desserter. Den søtlige smaken og duften av honning gir en unik smaksopplevelse og kan berike dine kulinariske eksperimenter.

En populær måte å nyte mjødurt på er å lage urtete. Ved å tilsette 1-2 teskjeer tørkede blomster i en liter kokende vann, kan du lage velsmakende urtete med søtlig smak og duft av honning. La teen trekke i noen minutter før den siles.

NB: Personer som er overfølsomme for salisylsyre samt astmatikere og gravide kvinner bør avstå fra å konsumere mjødurt.

Tilleggsinformasjon

Malingsgrad: Ingen valgt

Skåret

Brand: Ingen valgt

Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Jordbruk: Ingen valgt

Villhøstet

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Mjødurt, blomst”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.