Lavendel, hel – Økologisk

From 53,05 kr

Hel, tørket lavendel blomst (Lavendula angustifolia).

Kulinarisk lavendel har en skarp floral smak og aroma, med urteaktig, jordet og myntete subtile toner. Tørket lavendel mister også mye av fargen når den tørkes.

Siden lavendelsmaken forsterkes når urten tørkes, bør de tørkede knoppene brukes med måte. Smakene av lavendel passer godt sammen med urter som oregano, rosmarin, timian, salvie og sar.

(2 omtaler)
Lavendel, hel - Økologisk From 53,05 kr

Legg ved beholder

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Kun 4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 599,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Siden lavendelsmaken forsterkes når urten tørkes, bør de tørkede knoppene brukes med måte. Gitt den sterke og potensielt polariserende smaken til denne urten, er det best å tilsette små mengder om gangen til balansen er riktig; overbruk av lavendel kan føre til en bitter smak som kan få deg til å tro at du spiser parfyme.

Smakene av lavendel passer godt sammen med urter som oregano, rosmarin, timian, salvie og sar. Lavendel er ofte med i urteblandingen herbes de provence, som drar nytte av den subtile blomstersmaken. Som regel kan lavendel brukes på samme måte som fersk rosmarin, i oppskrifter som kjøttmarinader og bakt brød.

Lavendelblomster er også et vakkert garnityr for salater, desserter og mer. Bruk friske lavendelblader inn i en salat for å legge til litt farge, eller dryss knoppene over iskrem, i et glass musserende vin eller på toppen av en festverdig kake.

10 idéer til å bruke lavendel i matlaging

  1. Grillede svinekoteletter med lavendel og rosmarin: Svinekoteletter gnidd med en blanding av ekstra virgin olivenolje, hakket hvitløk, tørket lavendel, rosmarin, sitronsaft, salt og sort pepper.
  2. Fersken og lavendesyltetøy: Et fruktig syltetøy laget med fersken, lavendel-infusert vann, sitronsaft, granulert sukker og fruktpektin.
  3. Lavendel Lemonade: En forfriskende sommerdrikk laget med lavendel-infusert enkel sirup, fersk sitronsaft og kaldt vann.
  4. Sitron-lavendel te-kaker: Klassiske sandkaker laget med tørkede lavendelblomster og sitronskall.
  5. Lavendel stekte poteter: Halvede poteter innsmurt med olivenolje, tørket lavendel, salt og sort pepper. Stekes i ovnen til de er gyldne og møre.
  6. Grønnkålsalat med lavendelvalmuedressing: En sommerlig salat laget med hakket grønnkål, jordbær og brente mandler kledd i en kombinasjon av olivenolje, sitronsaft, valmuefrø, lavendelsukker (bland lavendel og sukker i en lufttett beholder i en uke) og salt.
  7. Lavendelfocaccia: Hjemmelaget focacciabrød laget med tørkede lavendelblomster.
  8. Lammelår med lavendel: Stekt lammelår marinert i olivenolje, tørket lavendel og hvitløk i terninger.
  9. Lavendelhonning: Honning tilsatt hakkede lavendelblomster, oppvarmet, trukket og silt for å fjerne blomstene.
  10. Crème Brûlée med Lavendel: En klassisk fransk vaniljesaus med lavendel-infusert crème brûlée.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Brand: Ingen valgt

Farge: Ingen valgt

Blå, Grå

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Jordbruk: Ingen valgt

Økologisk

Opprinnelsesland: Ingen valgt

2 omtaler for Lavendel, hel – Økologisk

  1. Vukica Bogosavljevic
    15. september, 2022
    Helt fantastisk!
    Jeg vil kjøpe mer i fremtiden også.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    0 0
    Stina Merethe Røen
    17. mai, 2022
    Føles eksklusiv
    Har ikke brukt denne ennå. Men åpnet posen og tok en sniff. Nydelig, gleder meg til å lage sommerens provancekrydder med denne, og deilige marinader.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.