Lavendel, hel – Økologisk

63,85 kr258,91 kr

Hel, tørket lavendel blomst (Lavendula angustifolia).

Kulinarisk lavendel har en skarp floral smak og aroma, med urteaktig, jordet og myntete subtile toner. Tørket lavendel mister også mye av fargen når den tørkes.

Siden lavendelsmaken forsterkes når urten tørkes, bør de tørkede knoppene brukes med måte. Smakene av lavendel passer godt sammen med urter som oregano, rosmarin, timian, salvie og sar.

(4 omtaler)
15% volumrabatt ved kjøp 4 x 250g eller flere

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml (høy variant) med lokk

100ml Miron Saturn-glass med lokk, en del av wide-neck glass-serien.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Perfekte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet. Glasset er solid og av høy kvalitet, med en stor åpning som gjør det enkelt å fylle og bruke.
For de som ønsker fullstendig lys- og lufttett oppbevaring, anbefaler vi vår Saturn-serie eller apotekerglassene.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 999,-*for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva* for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Siden lavendelsmaken forsterkes når urten tørkes, bør de tørkede knoppene brukes med måte. Gitt den sterke og potensielt polariserende smaken til denne urten, er det best å tilsette små mengder om gangen til balansen er riktig; overbruk av lavendel kan føre til en bitter smak som kan få deg til å tro at du spiser parfyme.

Smakene av lavendel passer godt sammen med urter som oregano, rosmarin, timian, salvie og sar. Lavendel er ofte med i urteblandingen herbes de provence, som drar nytte av den subtile blomstersmaken. Som regel kan lavendel brukes på samme måte som fersk rosmarin, i oppskrifter som kjøttmarinader og bakt brød.

Lavendelblomster er også et vakkert garnityr for salater, desserter og mer. Bruk friske lavendelblader inn i en salat for å legge til litt farge, eller dryss knoppene over iskrem, i et glass musserende vin eller på toppen av en festverdig kake.

10 idéer til å bruke lavendel i matlaging

  1. Grillede svinekoteletter med lavendel og rosmarin: Svinekoteletter gnidd med en blanding av ekstra virgin olivenolje, hakket hvitløk, tørket lavendel, rosmarin, sitronsaft, salt og sort pepper.
  2. Fersken og lavendesyltetøy: Et fruktig syltetøy laget med fersken, lavendel-infusert vann, sitronsaft, granulert sukker og fruktpektin.
  3. Lavendel Lemonade: En forfriskende sommerdrikk laget med lavendel-infusert enkel sirup, fersk sitronsaft og kaldt vann.
  4. Sitron-lavendel te-kaker: Klassiske sandkaker laget med tørkede lavendelblomster og sitronskall.
  5. Lavendel stekte poteter: Halvede poteter innsmurt med olivenolje, tørket lavendel, salt og sort pepper. Stekes i ovnen til de er gyldne og møre.
  6. Grønnkålsalat med lavendelvalmuedressing: En sommerlig salat laget med hakket grønnkål, jordbær og brente mandler kledd i en kombinasjon av olivenolje, sitronsaft, valmuefrø, lavendelsukker (bland lavendel og sukker i en lufttett beholder i en uke) og salt.
  7. Lavendelfocaccia: Hjemmelaget focacciabrød laget med tørkede lavendelblomster.
  8. Lammelår med lavendel: Stekt lammelår marinert i olivenolje, tørket lavendel og hvitløk i terninger.
  9. Lavendelhonning: Honning tilsatt hakkede lavendelblomster, oppvarmet, trukket og silt for å fjerne blomstene.
  10. Crème Brûlée med Lavendel: En klassisk fransk vaniljesaus med lavendel-infusert crème brûlée.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Brand: No selection

Farge: No selection

Blå, Grå

Malingsgrad: No selection

Hel

Jordbruk: No selection

Økologisk

Opprinnelsesland: No selection

4 omtaler for Lavendel, hel – Økologisk

  1. Daniel Grande-Bernhoft
    7. april, 2023
    Perfekt til middelhavsretter
    Et smaksrikt produktet som passer til det meste av mat fra middelhavsregionen 👌
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 1 0
    Børge Rapp Davidsen
    16. januar, 2023
    Rask levering
    Godt produkt
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 2 0
    Vukica Bogosavljevic
    15. september, 2022
    Helt fantastisk!
    Jeg vil kjøpe mer i fremtiden også.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 1 0
    Stina Merethe Røen
    17. mai, 2022
    Føles eksklusiv
    Har ikke brukt denne ennå. Men åpnet posen og tok en sniff. Nydelig, gleder meg til å lage sommerens provancekrydder med denne, og deilige marinader.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 2 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.

Gi meg beskjed når varen er på lager igjen.