Kubebapepper, hel

Fra 59,40 kr

Hel kubebpepper (Piper cubeba L.) Kubebpepper var i sin tid “hovedkonkurrenten” til svart pepper i silkeveien. Kubeb har en mild styrke av sort pepper ledsaget av en delikat allehånde note. Smaken er noen ganger beskrevet som treaktig med hint av kamfer.

(1 omtale)
Kubebapepper, hel Fra 59,40 kr

Legg ved beholder

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Kun 4 igjen på lager!

Pakke i postkassen 29,- i hele Desember (79,- til hentested). Fri frakt over 699,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Kubebpepper dukker ofte opp i versjoner av marokkansk ras el hanout. Andre marokkanske bruksområder for krydderet inkluderer tagines og en semulekjeks kalt en markout.

Den brukes på samme måte som andre krydder i samme familie av smaksprofiler som svart pepper, allehånde og nellik. Dette betyr at dens viktigste kulinariske bruk er som krydder for kjøtt og grønnsaker.

Kubebpepper brukes i en type indonesisk karri kalt gulé. Mens moderne kokker finner måter å bruke krydderet på, er det ingen etablerte bruksområder for kubebpepper i noen av de europeiske kjøkkenene; den er imidlertid en grei erstatning for både sort pepper og allehånde i nesten alle retter som krever det. Det dukker også opp i noen typer gin.

Tilleggsinformasjon

VektI/A
Brand: Ingen valgt

Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Farge: Ingen valgt

Brun

Jordbruk: Ingen valgt

Konvensjonell

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Variant: Ingen valgt

Juksepepper

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram *
Energi: 1050kJ/251kcal
Fett: 3,3g
Herav mettede fettsyrer: 1,4g
Karbohydrater: 63g
Herav sukker: 0,64g
Protein: 10,4g
Fiber: 25,3g
Salt: 0,1g

*Ernæringsdata kan være naturlig ulik og er kun veiledende informasjon.

1 omtale for Kubebapepper, hel

  1. Stina Merethe Røen
    2. desember, 2022
    Aromatisk
    Rund god smak og lukt. God i langkokte gryter av litt mer eksotiske typer.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.