Kubebpepper dukker ofte opp i versjoner av marokkansk ras el hanout. Andre marokkanske bruksområder for krydderet inkluderer tagines og en semulekjeks kalt en markout.
Den brukes på samme måte som andre krydder i samme familie av smaksprofiler som svart pepper, allehånde og nellik. Dette betyr at dens viktigste kulinariske bruk er som krydder for kjøtt og grønnsaker.
Kubebpepper brukes i en type indonesisk karri kalt gulé. Mens moderne kokker finner måter å bruke krydderet på, er det ingen etablerte bruksområder for kubebpepper i noen av de europeiske kjøkkenene; den er imidlertid en grei erstatning for både sort pepper og allehånde i nesten alle retter som krever det. Det dukker også opp i noen typer gin.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.