Kubebapepper, hel – Økologisk

65,25 kr1.099,81 kr

Håndplukket Kubebapepper (piper cubeba) fra kontrollert økologisk jordbruk.

Det har en mild peppersmak med litt bitter ettersmak. Når den er ristet, mister den sin bitterhet og får en mer avrundet smak med hint av muskat og kardemomme.

Hele kubebapepper
Kubebapepper, hel - Økologisk 65,25 kr1.099,81 kr

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml (høy variant) med lokk

100ml Miron Saturn-glass med lokk, en del av wide-neck glass-serien.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 899,- for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Kubebapepper, Piper cubeba, cubeb, kubebenpepper eller halepepper som den også er kalt, er en plante i slekten Piper.

Kubebapepper brukes sammen med 1/4 del hver av nellik, muskat og ingefær for å lage en fire krydderblanding, en populær krydderblanding i fransk mat (der den er kjent som quatre épices).

Kubebenpepper hører til i Java og andre indonesiske øyer, men dyrkes også i andre områder av Indonesia og Sri Lanka. Fruktene høstes grønne rett før modning og tørkes deretter i solen til skinnet på frukten er nesten svart.

Smaken av Kubebenpepper kan ikke sammenlignes med andre pepper, den er dominert av en varm, og krydret peppernote, som minner litt om pimiento, eukalyptus og mynte.
“pepperstinget” er ganske diskret, en litt bitter-søt smak er hva som dominerer.

Kubebenpepper er veldig populær i ayurvedisk mat. Den går fint med andre pepper og i krydderblandinger som f.eks. Ras el Hanout. Nydelig til fiskeretter, ost, chutneys og sjømat.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Brand: Ingen valgt

Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Farge: Ingen valgt

Sort

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Jordbruk: Ingen valgt

Konvensjonell

Variant: Ingen valgt

Juksepepper

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 1050kJ/251kcal
Fett: 3,3g
Herav mettede fettsyrer: 1,4g
Karbohydrater: 63g
Herav sukker: 0,64g
Protein: 10,4g
Fiber: 25,3g
Salt: 0,1g

*Ernæringsdata kan være naturlig ulik og er kun veiledende informasjon.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Kubebapepper, hel – Økologisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.

Gi meg beskjed når varen er på lager igjen.