Krydra hel økologisk hvit pepper
Den ytre membranen og kjøttet av pepperbærene fjernes ved å legge modne pepperbær i linposer, hvor de så blir bløtlagt i mellom 8 til 10 dager med sakte rennende vann. Fruktkjøttet løsnes deretter fra kjernen. Den beige pepperkjernen tørkes så i solen hvor den også naturlig blekes videre.
Smak: Skarp
Bruksområder: Hvit pepper er mindre aromatisk enn svart pepper, men veldig sterk og bør derfor brukes sparsomt. Pepperet går bra til fisk, fjærkre, grønnsaker, ris og nudler, samt de fleste hvite sauser og supper.
Ingredienser: økologisk hvit pepper
Allergener: Ingen kjente
Tilbereding: Klar til bruk som den er, ingen forberedelser er nødvendig. Kan ristes lett i en tørr stekepanne for å lokke frem mer smak og aroma.
Oppbevaring: Mørkt og kjølig i en lufttett beholder.
Næringsinnhold
Næringsinnhold per 100 gram *
Kalorier 251 kcal
Totalt fett 3,3 g
Mettet fett 1,4g
karbohydrater 64g
Sukker 0,6 g
Kostfiber 25g
Protein 10g
*Ernæringsdata kan være naturlig ulik og er kun veiledende informasjon.
Allergener
Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.
1 omtale for Hvit pepper, hel – Økologisk