Chiloépepper, hel
85,05 kr1.417,16 kr Velg alternativer

Chiloépepper, hel

85,05 kr1.417,16 kr

Naturlig villpepper fra Chile (pimienta de canelo)

Chiloé pepperkorn plukkes på Chiloé øyene i Chile. Brukes i matlaging som pepper. Et litt krydret bær med hint av kandisert frukt og kamfer. Perfekt til fisk eller skalldyr. Godt krydder til grillet kjøtt.

Bærene har både varierende farge og styrke (fra mild til relativt sterke bær), og våre tester viser at de lysere bærene ofte er mildere en de mørke. Med en begrenset innhøsting på 2 tonn per år av 50 lokale familier er dette en sjelden pepperspesialitet å glede seg over.

Dette er samme arten som tasmansk pepper, forskjellen er hvor i verden de vokser naturlig.

(1 omtale)
Nullstill

Legg ved krydderboks

Krydderboks, 120ml

Fast fraktpris 29,-. Fri frakt over 499,- opptil 1,99 kg. (fra 2 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Det er i regnskogen i Sør-Chile hvor det hellige treet til Mapuche-folket, Canelo vokser. En art som er blant de eldste i menneskeheten.

Bladene, barken og bærene brukes fortsatt av urfolk som medisin og som smaksforsterker.

Det fuktige og kjølige havklimaet i Chiloé-skjærgården favoriserer blomstringen av Chiloé-pepper.
Dette juksepepperet vokser vilt i naturen i Chile og Argentina.

Tilleggsinformasjon

Farge

Brun, Rød

Malingsgrad

Hel

Økologisk

Nei

Opprinnelsesland

Variant

Juksepepper

1 omtale for Chiloépepper, hel

    Andreas
    25. september, 2020
    Fantastisk morsom pepper! Myk og fruktig i begynnelsen, så kommer styrken snikende.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    4 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *