Timut pepper, hel – Økologisk

Fra 60,24 kr

Viltvoksende timutpepper (Zanthoxylum armatum), hele sertifisert økologiske bær

Timut pepper, den nepalesiske varianten av sichuanpepper. Timut pepperet overbeviser med sine sitrus og grapefrukt noter og avslutningsvis, lett bedøvende nummenhet på tungen.

(1 omtale)
Timut pepper, hel - Økologisk Fra 60,24 kr

Legg ved beholder

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Kun 4 igjen på lager!

Pakke i postkassen 29,- i hele Desember (79,- til hentested). Fri frakt over 699,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Karakteristisk for Timut pepper er den kriblende smaken og en lett nummenhet på tungen. De behagelige sitrus- og grapefruktnotene er ideelle for alle wokretter, til hvit fjærfe og fiskeretter. I pepperblandinger gir den en sitrusfrisk tone.

I en høyde på 2000-4000 meter blir fruktene som vokser på busker, omhyggelig samlet, tørket og håndplukket av de lokale bøndene. Av dette krydderet med behagelige sitrus- og grapefruktnoter, brukes de aromatiske frukt- eller frøkapslene hovedsakelig. Det vokser vanligvis vilt på busker i høyfjellsområder. Den samles inn på høsten, hvoretter de modne fruktene tørkes i solen til de åpner. Det lille sorte frøet faller deretter ut. Det meste av smaken ligger forøvrig i kapselveggene. Timut pepper er middelssterkt og uunnværlig for asiatisk mat og kombineres ofte med sterke chili-varianter. Utenfor Asia var Timut-pepper knapt tilgjengelig før for noen år siden.

Tilleggsinformasjon

VektI/A
Farge: Ingen valgt

Brun

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Jordbruk: Ingen valgt

Økologisk

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Røkt: Ingen valgt

Nei

Variant: Ingen valgt

Juksepepper

1 omtale for Timut pepper, hel – Økologisk

  1. Knut Hasting
    28. januar, 2022
    Flott aroma
    Denne sitter i munnen i lang tid med mange syrlige aromaer. Mer smaksrik enn ordinær Shesuan pepper
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    2 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.