Timut pepper, hel – Økologisk

From 57,37 kr

Viltvoksende timutpepper (Zanthoxylum armatum), hele sertifisert økologiske bær

Timut pepper, den nepalesiske varianten av sichuanpepper. Timut pepperet overbeviser med sine sitrus og grapefrukt noter og avslutningsvis, lett bedøvende nummenhet på tungen.

(1 omtale)
Timut pepper, hel - Økologisk From 57,37 kr

Legg ved beholder

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Kun 4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 599,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Karakteristisk for Timut pepper er den kriblende smaken og en lett nummenhet på tungen. De behagelige sitrus- og grapefruktnotene er ideelle for alle wokretter, til hvit fjærfe og fiskeretter. I pepperblandinger gir den en sitrusfrisk tone.

I en høyde på 2000-4000 meter blir fruktene som vokser på busker, omhyggelig samlet, tørket og håndplukket av de lokale bøndene. Av dette krydderet med behagelige sitrus- og grapefruktnoter, brukes de aromatiske frukt- eller frøkapslene hovedsakelig. Det vokser vanligvis vilt på busker i høyfjellsområder. Den samles inn på høsten, hvoretter de modne fruktene tørkes i solen til de åpner. Det lille sorte frøet faller deretter ut. Det meste av smaken ligger forøvrig i kapselveggene. Timut pepper er middelssterkt og uunnværlig for asiatisk mat og kombineres ofte med sterke chili-varianter. Utenfor Asia var Timut-pepper knapt tilgjengelig før for noen år siden.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Farge: Ingen valgt

Brun

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Jordbruk: Ingen valgt

Økologisk

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Røkt: Ingen valgt

Nei

Variant: Ingen valgt

Juksepepper

1 omtale for Timut pepper, hel – Økologisk

  1. Knut Hasting
    28. januar, 2022
    Flott aroma
    Denne sitter i munnen i lang tid med mange syrlige aromaer. Mer smaksrik enn ordinær Shesuan pepper
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    2 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.