Svart kardemomme, Indisk, hel

57,88 kr838,90 kr

Hel svart kardemomme (Amomum subulatum) fra India

Svart kardemomme er aromatisk med et snev av røyk. Kamfer kan oppdages i aromaen. Opprinnelig fra fjellrike området Himalaya og strekker seg til Sør-Kina, og dyrkes også i Kamerun, Madagaskar og Somalia.

INFO: Dessverre har vi ikke funnet svart kardemomme av tilstrekkelig god kvalitet ennå. Dette skyldes klimatørke der den produseres. Vi anbefaler at dere setter dere på venteliste, men kan ikke si noe om når vi får dette produktet inn. Vi jobber med å finne en pålitelig leverandør. 😀

(2 omtaler)

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml (høy variant) med lokk

100ml Miron Saturn-glass med lokk, en del av wide-neck glass-serien.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Perfekte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet. Glasset er solid og av høy kvalitet, med en stor åpning som gjør det enkelt å fylle og bruke.
For de som ønsker fullstendig lys- og lufttett oppbevaring, anbefaler vi vår Saturn-serie eller apotekerglassene.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Fri frakt over 999,-*for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva* for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Svart kardemomme er også regnet som et afrodisiakum. kardemomme har egenskaper som kjøler kroppen når den er varm og varmer den når den er kald.

Noen sier at svart kardemomme er underlegen sammenlignet med grønn, men vi synes ikke dette er riktig. Svarte kardemomme er kraftigere og mer passende for rustikke retter. Svart kardemomme kan brukes liberalt og vil ikke dominere en rett, faktisk så forbedrer og forsterker smakene til de andre ingrediensene.

Tilbereding: Knus podene litt før du bruker de en rett. Fjern podene før servering.
Anbefalte bruksområder: rustikke retter som masalas og gryteretter med grønnsaker og kjøtt. Lag grønn karri til kylling, linser, ris eller mal opp til et tørr rub for braisert kjøtt.
Smak og aroma: Sitrus, skarp, røykfylt, varm og jordete.
Ingredienser: Svart kardemomme.
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder
Allergener: Ingen kjente

Navn på andre språk: Hill cardamom, Bengal cardamom, greater cardamom, Indian cardamom, Nepal cardamom, winged cardamom, or brown cardamom

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Farge: No selection

Sort

Malingsgrad: No selection

Hel

Opprinnelsesland: No selection

Jordbruk: No selection

Konvensjonell

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Kalorier 311
Fett 7 g
Hvorav Mettet fett 0,7 g
Hvorav Flerumettet fett 0,4 g
Hvorav Enumettet fett 0,9 g
Natrium 18 mg
Kalium 1.119 mg
Karbohydrat 68 g
Kostfiber 28 g
Protein 11 g

2 omtaler for Svart kardemomme, Indisk, hel

  1. Gard Reian
    24. mars, 2023
    Bra kardemomme
    God kvalitet på dette produktet. Anbefales.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 2 0
    banaz
    22. februar, 2022
    kardemomme
    helt fantastisk veldig god .
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 2 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.

Gi meg beskjed når varen er på lager igjen.