Svart hvitløk, hel

Fra 59,80 kr

Konvensjonelt dyrket hel svart hvitløk (Allium sativum) fra Spania.

Med sin søte, men likevel salte umami-smak og smaksnoter av bla. melasse, balsamico, tamarind og karamell, er svart hvitløk et unikt tilskudd til enhver rett.
NB! Konsistensen kan variere fra smøremyk til hardere, da dette er et håndlaget produkt.

PS. Siste produksjon så hvitløkene større en tidligere, dette er grunn til at pris har økt.

PPS.Vi har også økologisk svart hvitløk, den finner du her.

(9 omtaler)
Svart hvitløk, hel Fra 59,80 kr

Legg ved beholder

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Kun 4 igjen på lager!

Pakke i postkassen 29,- i hele Desember (79,- til hentested). Fri frakt over 699,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Hvordan bruke feddene fra svart hviløk?

Denne svarte hvitløken er en allsidig ingrediens som garantert vil gjøre enhver rett unik og deilig. Hvis den pureres med olivenolje, ser den svarte hvitløken ut som oliventapenade, men med en søt, tett smak og utfyller sjømat eller fiskeretter. Den er også et flott tilskudd til alle risotto-, ris- eller nuddelretter og ostedipp.

Du finner en kulinarisk skjønnhet når du skreller denne fermenterte hvitløken. Myke, nesten kremaktige fedd av svart gull. Legg de på ostefatet eller til andre delikatesser for det lille ekstra.

Fermentert hvitløk lukter søtt, mildt som hvitløk med et hint av balsamicoeddik, inntaket av de svarte feddene etterlater ingen ubehagelig ånde. De positive aktive ingrediensene i hvitløk er fullstendig bevart.

Svart hvitløk er helt vanlig, fersk økologisk hvitløk, som gjæres i spesielle kammer ved nøyaktig varme- og fuktighetskontroll.

Prosessen kan ta opptil 90 dager. Jo lengre gjæring, jo mørkere og hardere blir feddene. Under fermenteringen mister hvitløken opptil 65 % av sin opprinnelige vekt.

Fermentering er en eldgammel, tradisjonell prosess som spiller en sentral rolle i produksjon og konservering av mat.

Svart hvitløk smaker søtlig mild, minner litt om tørkede plommer, sukkerbetesirup eller balsamicoeddik, med et hint av lakris.

Fermentert svart hvitløk passer godt til kjøttretter, sauser eller grønnsaker og bør kun tilsettes på slutten av tilberedningen. Selv ikke i søte retter er svart hvitløk tabu.

Riktignok kan sort hvitløk virke litt rart, men det viser seg fort å bli en helt spesiell smaksopplevelse.

Svart hvitløk bør alltid tilsettes mot slutten av koketiden.

Inneholder: Hvitløk

Tilleggsinformasjon

VektI/A
Brand: Ingen valgt

Farge: Ingen valgt

Brun, Sort

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 1156kJ/276kcal
Fett: 4,2g
Herav mettede fettsyrer: 2,2g
Karbohydrater: 46,8g
Herav sukkerarter: 26,5g
Protein: 12,8g
Salt: 0,01g

9 omtaler for Svart hvitløk, hel

  1. John Skogen
    2. februar, 2023
    Svart vitløk
    God kvalitet,anbefales.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    0 0
    Leonardus Godefridus Petrus Maria Thijssen
    1. februar, 2023
    Svært hvitløk
    Ikke lett å få tak i høyt kvalitet svart hvitløk i Norge. Håper på enda høyere kvalitet etterhvert, derfor greit
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    0 0
    Sissel Melby
    6. desember, 2022
    Sort fermentert hvitløk
    Dette er så godt at jeg ikke klarer å beskrive det skikkelig en gang 😂 Smaker skikkelig godt!
    Har blitt helt hekta, jeg 🤩
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Svein Kristian Kristensen
    2. desember, 2022
    Topp kvalitet
    Fantastisk smak ,
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Anita Lervåg
    14. oktober, 2022
    Sort hvitløk
    Har lett etter sort hvitløk, og fant det endelig. Den var helt perfekt!
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Jan Olav
    11. september, 2022
    Svart hvitløk
    Rask levering og produkt som svarer til forventningen. Meget god kvalitet
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    2 0
    serafiks
    9. september, 2022
    Svart hvitløk
    Gir de 5 stjernet for de var veldig lette og skrelle i forhold til vanlig. De smakte godt og ga mindre hvitløks ånde. Men de smaker mye mildere en...Mer
    Gir de 5 stjernet for de var veldig lette og skrelle i forhold til vanlig.
    De smakte godt og ga mindre hvitløks ånde.
    Men de smaker mye mildere en vanlig hvitløk, men er enda en god smak av hvitløk.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    3 0
    Per
    27. august, 2022
    Svart hvitløk
    Raskt levert, god kvalitet.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    2 0
    Oddmund Kristian Kåre Johnsen
    10. juni, 2022
    Smaker fantastisk!!!
    Disse svarte hvitløkene smaker helt fantastisk, samtidig som jeg driver ett lite vitenskapelig studie for meg selv ved å spise noen båter hver dag og ...Mer
    Disse svarte hvitløkene smaker helt fantastisk, samtidig som jeg driver ett lite vitenskapelig studie for meg selv ved å spise noen båter hver dag og ser om det er forandring i kolestreole etter hvert!
    Men uansett så er svart hvitløk nydelig!!!
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    4 1
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.