Kjøp krydder og urter av høy kvalitet. Norsk nettbutikk med lager i Arendal.
From 62,87 kr
Ekte, håndsortert, hel Sichuanpepper (Zanthoxylum piperitum) fra Sichuanprovinsen i Kina. Premium kvalitet.
Aromaen av Sichuanpepperkorn blir ofte sammenlignet med lavendel. På tungen smaker den først litt bittert, så en bedøvende varme, etterfulgt av sitrusnoter.
Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 599,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )
Bli med i Krydras Instagram-konkurranse og
VINN 1.000 KRYDDERMYNTER
Sichuanpepper er rødbrun /rustrød og har syltynne stilker og åpne ender. De tørkede bærene ligner små bøknøtter med en størrelse på 4 – 5 mm i diameter.
Smaken er unik og helt uunværlig i Sichuankjøkkenet. Ikke så robust og “rå” som grønn sichuanpepper.
Slik bruker du Sichuanpepper
Ristes lett i middels varm stekepanne for å frigi aroma og smaker. Knus mellom fingrene eller i morter å tilsett i maten
| Vekt | I/A |
|---|---|
| Malingsgrad: Ingen valgt | Hel |
| Embalasje type: Ingen valgt | Aromabag |
| Opprinnelsesland: Ingen valgt | |
| Variant: Ingen valgt | Juksepepper |
| Farge: Ingen valgt | Rød |
| Brand: Ingen valgt | |
| Jordbruk: Ingen valgt | Konvensjonell |
Næringsinnhold per 100 gram
Energi 1172kJ/283 kcal
Fett 6,4g
hvorav mettet fettsyre 1,3 g
Karbohydrater 24,8g
hvorav sukker 1,7g
Protein 10,7g
Salt 2,59g
4,9 33 omtaler
1 omtale for Sichuanpepper, rød, hel