Sennepsfrø, sorte, hele – Økologisk

38,11 kr262,19 kr
32,40 kr222,86 kr

Hel svarte sennepsfrø (brassica nigra) fra kontrollert økologisk jorbruk.

Svart sennepsfrø er blant de viktigste bærekrydderne i indisk matlaging. De har et velfortjent rykte for sin skarpe krydrede aroma og smak.

Antall Pris per enhet
2 30,82 kr
Volumrabatt ved kjøp av 2 x 250g.
Få 15% rabatt på dette produktet i vår sommerkampanje!
Sennepsfrø, sorte, hele - Økologisk 38,11 kr262,19 kr
32,40 kr222,86 kr
More options
Nullstill

Legg ved beholder

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 599,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Svarte sennepsfrø bør dynkes i vann for å aktivere myrosinasen. Retten vil da dra nytte av en intens varme og skarphet.

Et triks er imidlertid å varme opp eller riste frøene i varm olje eller klaret smør. De nøtteaktige smakene oppnås da uten noe av skarpheten.

Myrosinasen forsvinner raskt når den varmes opp, så den bør tilsettes mot slutten av kokingen hvis den er finmalt.

Mest vanlig i indisk matlaging blir svarte sennepsfrø ofte stekt i olje, noe som gjør dem søte og milde samtidig som de frigjør en nøtteaktig aroma.

Tilbereding: Klar til bruk som den er, ingen forberedelser er nødvendig. Kan males ubehandlet, eller ristes lett før de males/knuses.
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder.
Anbefalte bruksområder: Sorte sennepsfrø kan brukes hele eller males ferskt før bruk. Bruk sennepsføenei  vinaigrette, chutneys, syltingskrydder eller lett ristet sammen med andre indiske krydder for en hjemmelaget curry.
Smak og aroma: Bitter, skarp.
Ingredienser: Svart sennepsfrø.
Allergener: Ingen kjente.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Farge: Ingen valgt

Sort

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Jordbruk: Ingen valgt

Økologisk

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 486 kcal / 2035 KJ
Fett: 29 g
Herav mettet fett 2 g
Proteiner: 25 g
Karbohydrater: 28 g
Hvorav sukker: 14 g
Fiber: 7 g
Natrium: 5 mg
Salt: 0 g

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Sennepsfrø, sorte, hele – Økologisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.