Roseknopper (Damask roser), hele – Økologisk
Fra 49,54 kr Velg alternativer

Roseknopper (Damask roser), hele – Økologisk

Fra 49,54 kr

Små spiselige rosa roseknopper fra sertifisert økologisk dyrkede Damask roser (rosa damascena).

Disse små (Ca. 30 – 35 stk. per 10 gram), svært aromatiske roseknoppene har en deilig og unik smak og aroma som kun damask-roser kan gi.

Roseknopper brukes i alt fra krydderblandinger og matlaging til infusering av væsker (tenk Gin) og til pynt. Trekk noen knopper i varmt vann for å lage te, eller bruk rosebladene til å lage rosesyltetøy eller f.eks rosehoning.

Nullstill

Fast fraktpris 39,-. Fri frakt over 499,- opptil 1,99 kg. (fra 2 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Damaskroser brukes i matlaging som smakstilsetning eller krydder. De er en ingrediens i den marokkanske krydderblandingen “ras el hanout“. Rosevann og pulveriserte roser brukes i persisk, indisk og Midtøsten mat. Rosevann sprinkles ofte på kjøttretter, mens rosepulver tilsettes sauser. Kylling med rose er en populær rett i persisk mat. Hele blomster, eller kronblad, brukes også i urtete “zuhurat”. Den mest populære bruken er imidlertid smaken av desserter som iskrem, syltetøy, turkish delight, rispudding, yoghurt, etc.

I århundrer har Damask-rosen symbolisert skjønnhet og kjærlighet. Duften fra rosen er fanget og bevart i form av rosenvann ved en metode som kan spores til antikken i Midtøsten og senere til det indiske subkontinentet.

Roseblader er mest populære i persisk mat. Mat fra Midtøsten har blitt påvirket av persisk bruk av rosenblader , og det er derfor noen krydderblandinger fra Midtøsten bruker rosenblader.

Tilbereding: Klar til bruk. ingen forberedelser er nødvendig. Ønsker du kun rosebladene så klipper du enkelt av nederste del av roseknoppen.
Anbefalte bruksområder:  Mye brukt i krydderblandinger, dekorasjoner og te, men også til infusjoner i honning. Rosesyltetøy er et annet populært bruksområde. Tilsett gjerne en roseknopp eller to å la trekke de siste 5 – 10 minuttene i en rett der du ønsker å tilføre smaken av rose.
Smak og aroma: Jordete og floralt
Ingredienser: Rosa roseknopper
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder
Allergener: Ingen kjente

Tilleggsinformasjon

Brand

Farge

Rosa

Malingsgrad

Hel

Økologisk

Ja

Opprinnelsesland

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Roseknopper (Damask roser), hele – Økologisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *