Muskatnøtt, hel – Økologisk
53,27 kr361,80 kr Velg alternativer

Muskatnøtt, hel – Økologisk

53,27 kr361,80 kr

100% naturlig og økologisk dyrket Muskatnøtt (Myristica fragrans) fra Indonesia. Svært høy kvalitet.

Muskatnøtt smaker søtt, litt bittert, krydret og nøtteaktig. Den brukes gjerne i ganske små mengder i søte og krydrede retter.
Muskatnøtt er for øvrig en bestanddel i mange karriblandinger du finner i oppskrifter. Litt muskat kan ofte runde av smaken i mange kokte retter og kan gi en karrirett større fylde.

Nullstill

Legg ved krydderbox

Krydderboks, 120ml

Fast fraktpris 29,-. Fri frakt over 499,- opptil 1,99 kg. (fra 2 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Tilbereding: Hel muskatnøtt er best når den rives rett før du tilsetter den. For å gjøre det, bruk en muskatnøtt eller krydderrivjern. Tilsett dette krydderet på slutten av kokingen, da smaken avtar med langvarig varme.
Bruksområde: Mest kjente er vel bechamel sausen til lasagne. Brukes også i supper, kjøtt, egg-retter og grønnsaker. Passer godt sammen med ost og fløtesauser, eller i deigen til ostesufflé, så vel som drikke, som Eggelikør og gløgg.
Hva passer det godt med: Den passer godt sammen med tomater, brokkoli, løk, bønner og aubergine
Holdbarhet: Hel muskatnøtt, 4 år, malt muskat 2 år. (Også god etter, men smaken svekkes)
Tips for grilling: Muskatnøtt er utmerket med søtpoteter, gresskar eller flaskegresskar. I Sør-Afrika blir flaskegresskar dekket med muskat og kanel før den pakkes inn i folie og deretter grilles. Dette serveres ofte som en side rett for mange kjøttgriller.
Lagring og bruk: Som med andre krydder, er det best å holde muskatnøtt på et kjølig og mørkt sted, vekk fra sollys og varmekilder. Husk at krydderet skal være borte fra fuktighet, sollys og høye temperaturer i det hele tatt.
NB. På grunn av den siste, unngå å raspe den direkte over maten du lager mat på komfyren. Gjør det i stedet på benken og dryss det i med fingrene.

Fun fact: Når muskat brukes i matlagingen, vil næringsopptaket fra tynntarmen øke signifikant, i følge kinesiske tradisjoner. På grunn av den sterke smaken, bør muskat imidlertid brukes med måte.

Tilleggsinformasjon

Malingsgrad

Hel

Økologisk

Ja

Opprinnelsesland

Farge

Beige, Brun

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Muskatnøtt, hel – Økologisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *