Muskatnøtt, hel – Økologisk
58,62 kr298,52 kr Select options

Muskatnøtt, hel – Økologisk

58,62 kr298,52 kr

100% naturlig og økologisk dyrket Muskatnøtt (Myristica fragrans) fra Indonesia. Svært høy kvalitet.

Muskatnøtt smaker søtt, litt bittert, krydret og nøtteaktig. Den brukes gjerne i ganske små mengder i søte og krydrede retter.
Muskatnøtt er for øvrig en bestanddel i mange karriblandinger du finner i oppskrifter. Litt muskat kan ofte runde av smaken i mange kokte retter og kan gi en karrirett større fylde.

(4 omtaler)

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml (høy variant) med lokk

100ml Miron Saturn-glass med lokk, en del av wide-neck glass-serien.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Perfekte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet. Glasset er solid og av høy kvalitet, med en stor åpning som gjør det enkelt å fylle og bruke.
For de som ønsker fullstendig lys- og lufttett oppbevaring, anbefaler vi vår Saturn-serie eller apotekerglassene.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 999,-*for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva* for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Tilbereding: Hel muskatnøtt er best når den rives rett før du tilsetter den. For å gjøre det, bruk en muskatnøtt eller krydderrivjern. Tilsett dette krydderet på slutten av kokingen, da smaken avtar med langvarig varme.
Bruksområde: Mest kjente er vel bechamel sausen til lasagne. Brukes også i supper, kjøtt, egg-retter og grønnsaker. Passer godt sammen med ost og fløtesauser, eller i deigen til ostesufflé, så vel som drikke, som Eggelikør og gløgg.
Hva passer det godt med: Den passer godt sammen med tomater, brokkoli, løk, bønner og aubergine
Holdbarhet: Hel muskatnøtt, 4 år, malt muskat 2 år. (Også god etter, men smaken svekkes)
Tips for grilling: Muskatnøtt er utmerket med søtpoteter, gresskar eller flaskegresskar. I Sør-Afrika blir flaskegresskar dekket med muskat og kanel før den pakkes inn i folie og deretter grilles. Dette serveres ofte som en side rett for mange kjøttgriller.
Lagring og bruk: Som med andre krydder, er det best å holde muskatnøtt på et kjølig og mørkt sted, vekk fra sollys og varmekilder. Husk at krydderet skal være borte fra fuktighet, sollys og høye temperaturer i det hele tatt.
NB. På grunn av den siste, unngå å raspe den direkte over maten du lager mat på komfyren. Gjør det i stedet på benken og dryss det i med fingrene.

Fun fact: Når muskat brukes i matlagingen, vil næringsopptaket fra tynntarmen øke signifikant, i følge kinesiske tradisjoner. På grunn av den sterke smaken, bør muskat imidlertid brukes med måte.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Malingsgrad: No selection

Hel

Jordbruk: No selection

Økologisk

Opprinnelsesland: No selection

Farge: No selection

Beige, Brun

4 omtaler for Muskatnøtt, hel – Økologisk

  1. Nikola Mancic
    12. mai, 2024
    Muskat som muskat skal være!
    Igjen og igjen, bare topp kvalitet av Krydra.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 0 0
    jo
    26. september, 2023
    God kvaliet
    Fin aroma!

    Glimrende emballasje med gjenbrukbar flergangslukking

    Jeg savner høstingsdato/-år; det burde være enkelt å få på plass!
    Svar fra Anita Jakobsen:
    Takk for hyggelig omtale 😊 Når det gjelder høstingsdato/-år, er dette opplysninger vi selvfølgelig har på datablad, og kan gjerne oppgis ved henvendelse. Når det gjelder å få det på etiketten, er det ikke vanskelig, men et spørsmål om ledig plass og hva som skal prioriteres å ta med. Ser ikke bort fra at dette kommer, når vi evt begynner å ta i bru...Mer
    Takk for hyggelig omtale 😊 Når det gjelder høstingsdato/-år, er dette opplysninger vi selvfølgelig har på datablad, og kan gjerne oppgis ved henvendelse. Når det gjelder å få det på etiketten, er det ikke vanskelig, men et spørsmål om ledig plass og hva som skal prioriteres å ta med. Ser ikke bort fra at dette kommer, når vi evt begynner å ta i bruk begge sider av posen 🙂
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 1 0
    Borgny
    3. august, 2023
    Nydelig
    Brukes ofte i hvitsaus, fiskekaker
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 0 0
    kjetil.sunde67
    14. oktober, 2021
    Muskatnøtt hel
    Behcamelsaus til nye høyder, har også brukt denne i asiatiske gryter, suveren smak
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 3 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.