Løkken – Ananas Habanero Hot Sauce

Ananas Habanero er en frisk og tropisk chilisaus der sødme og styrke møtes på like vilkår. Her får du saftig sødme fra ananas, varme og krydret friskhet fra ingefær og et solid sting fra fermentert habanero – en chili som gir både umiddelbar varme og god lengde. Det brukes honning for å få frem enda mer fruktighet og sødme, som gir en god balanse.

Fermenteringen av habaneroen runder av det skarpeste, og gir varmen en dybde som gjør sausen overraskende balansert til å være såpass sterk. Resultatet er en saus du fort oppdager at du bruker på det meste der du vil ha litt tropisk varme.

En frisk og fuktig chilisaus med en tropisk varme. Søt ananas og frisk ingefær møter styrken fra fermentert habanero-chili. Resultatet er en balansert saus som er både litt søt og ganske sterk. Perfect til taco, asiatisk mat eller på ost og kjeks.

Styrke: 4/5🌶️

Ingredienser: ananas, habanero chili, paprika, hvitvinseddik, sitronjuice, hvitløk, ingefær, honning, havsalt

100ml