Gul løk 0-2 mm – Økologisk

Tørkede, ekstra små granulater av økologisk gul løk som gir ren løksmak uten kutting eller svinn. Den fine kornstørrelsen gjør dette til en praktisk råvare i krydderblandinger, rubs, supper, gryter og alt som trenger jevn løksmak uten store biter. Smaken er rund og aromatisk, og granulatet løser seg raskt inn i både våte og tørre blandinger.

Bruksområder: Strø rett i gryter, marinader, buljonger, sauser, dressinger og hjemmelagde kryddermiks. Den jevne størrelsen gjør at smaken fordeler seg godt, også i tørre blandinger som rubs og strøkrydder.
Tilberedning: Klar til bruk. For ferskere tekstur: bland like deler løkgranulat og varmt vann, rør og la stå i et par minutter før bruk.
Kjøkken: Amerikansk, europeisk, asiatisk, latinamerikansk, Midtøsten.
Oppbevaring: Mørkt og kjølig i lufttett beholder.
Innhold: 100 % tørket økologisk løk (Allium cepa).
Allergener: Ingen kjente.

Bruke tørket løk i stedet for fersk

• Liten løk: ca. 0,8 dl finhakket → 1 ss (ca. 9 g) løkgranulat

• Medium løk: ca. 2,5 dl finhakket → 3 ss (ca. 27 g)

• Stor løk: ca. 3,5 dl finhakket → 4 ½ ss (ca. 40,5 g)

Rehydrering: 1:1 – like deler løk og varmt vann.
Eksempel: 1 ss granulat + 1 ss varmt vann tilsvarer omtrent én liten løk etter noen minutters trekking.