Krydras Cajunkrydder

69,62 kr668,43 kr

Cajun-krydder er en allsidig favoritt som gir ekstra smak til alt fra kylling til sjømat, grønnsaker til poteter, supper til wokretter og dip til snacks. Det er en genial krydderblanding som fungerer godt med nesten alt, enten du ovnsbaker eller griller.

NB! Denne krydderblandingen er uten tilsatt salt, søtning eller andre tilsetninger, kun nykvernede krydder og urter. Må derfor tilsettes salt etter eget ønske.

(3 omtaler)

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml (høy variant) med lokk

100ml Miron Saturn-glass med lokk, en del av wide-neck glass-serien.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Perfekte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet. Glasset er solid og av høy kvalitet, med en stor åpning som gjør det enkelt å fylle og bruke.
For de som ønsker fullstendig lys- og lufttett oppbevaring, anbefaler vi vår Saturn-serie eller apotekerglassene.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 999,-*for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva* for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Historien om Cajun-krydder har sine røtter i franske bosettere som bodde på de kystnære øyene i Canada. Disse bosetterne, kjent som Acadians, lærte av den innfødte befolkningen hvordan man jakter, fisker og lager mat mens de brukte ingredienser fra landet. Midt på 1700-tallet ble Acadians deportert fra Canada og bosatt i britiske kolonier på grunn av kriger som ble utkjempet mellom engelske og franske styrker. Noen av Acadians ble tatt tilbake til Europa og senere rekruttert av spanjolene for å bosette territoriet Luisana, som vi kjenner som delstaten Louisiana i dag.

Da Acadians ankom Louisiana, var det allerede kreoler der. Kreoler var en blanding av hvite europeiske bosettere, afrikanske frie menn og slaver og personer av blandet rase. Acadians kombinerte sine ferdigheter i jakt og fiske fra det kalde nordøst med ferdighetene til kreolene i Louisiana. De begynte å tilberede kreps, reker, maller og østers i stedet for å tilberede torsk, hummer og krabbe som var vanlig i Canada. Akkurat som i Canada, brukte Acadians lokale smaker som ris, paprika og krydder, sammen med “Den hellige treenighet” av Cajun-mat – løk, paprika og selleri.

I dag kan det være forvirrende å skille mellom begrepene Cajun og Creole når det gjelder matlaging. Kreoler var en blanding av europeere, afrikanere og urfolk som bodde i området rundt New Orleans i tidlig amerikansk historie. Som forklart ovenfor, kom Cajuns fra Arcadia i Canada, men bosatte seg i Sør-Louisiana i det 18. århundre.

Selv om begge retninger har franske røtter og deler ingredienser, er det forskjeller i detaljene. Cajun-roux bruker fett og mel, mens Creole-roux generelt er laget av smør og mel. Creole-retter bruker ofte tomater, mens Cajun-oppskrifter ikke gjør det. Creole-mat anses av mange som “bymat”, mens Cajun-matlagning er nærmere knyttet til “bygdemat”. Så selv om det kan være vanskelig å skille mellom de to, er det subtile forskjeller som gjør hver kulinarisk retning unik.

For raske og fantastiske kyllingspyd:

Marinér 250 g kyllingbiter i sitronsaft og 2-3 teskjeer Cajunkrydder, sett i kjøleskapet i 2-48 timer (jo lengre tid, jo bedre) og stek grundig. Server med flatbrød, salat og litt majones, Bon apetit!

Ingredienser: Paprika, svart pepper, hvit pepper, spisskummen, koriander, sennep, fennikel, hvitløk, løk og chili.

Ingredienser

Paprika, svart pepper, hvit pepper, spisskummen, koriander, sennep, fennikel, hvitløk, løk og chili.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Mengde: No selection

50 g., 100 g., 250 g., 1000 g.

Brand: No selection

Embalasje type: No selection

Aromabag

Jordbruk: No selection

Konvensjonell

Malingsgrad: No selection

Malt

Opprinnelsesland: No selection

Uten salt: No selection

Ja

3 omtaler for Krydras Cajunkrydder

  1. ptlenemaria
    15. juni, 2024
    Wow
    Den beste krydderblandingen jeg har smakt. Å vurdere å ha matbutikkenes kyllingkrydder eller grillkrydder på kyllingvinger/-lår er nå utelukket - de kan ikke sammenlignes!
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 0 0
    Erik Grøsle
    11. desember, 2023
    Nydelig!
    Fantastisk krydderblanding. Brukt til både kylling og biff med pasta og var en smaksbombe uten like. Nye favoritten!
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 0 0
    Cecilie
    10. august, 2023
    Cajun krydder
    Fantastisk Cajun krydder !!!
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 1 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.