Kantarell, skivet – Viltvoksende

From 76,56 kr

Skivet, tørket, viltvoksende kantarell (Cantharellus cibarius) fra Spania

Kjøttet er oransjegult, noe fibrøst med en fruktig aroma som kan minne om aprikos. Kantarellen er svært allsidig og gjør seg like godt i sauser, supper og gryter som på en skive brød.

(4 omtaler)
Kantarell, skivet - Viltvoksende From 76,56 kr

Legg ved beholder

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Kun 4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 599,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Soppen er plukket ved foten av pyreneene, i et område omgitt av 7 naturparker, området kjent for sine store mengder trøffel og annen villsopp.

Mange av smaksforbindelsene i kantareller er fettløselige, så de er fantastiske tilberedt i smør eller fløte og servert over pasta eller på toast. De lager en dekadent soppsuppe eller fløtesaus, eller til stekt kylling med kantareller. De er gode i risotto, eller eggeretter som omeletter eller i f.eks. quicher og frittatas.

Tilbereding: Skyll/vask med kaldt vann, bløtlegg deretter i varmt vann i ca. 30 minutter eller kok i varmt vann eller melk i ca. ett minutt. Klipp/skjær vekk eventuelt hard stilk.
Smaksprofil: en subtil balanse av sort pepper, smør, aprikos og jordnoter.
Farge: Gul/oransje
Vekt: 10 gram tørket sopp tilsvarer omtrent 100 gram fersk.
Inneholder: Tørket, viltvoksende kantarell

Tips: ta gjerne vare på vannet eller melken soppen er trukket i, og bruk det i andre retter.

Tilleggsinformasjon

Brand: Ingen valgt

Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Farge: Ingen valgt

Gul, Oransje

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Jordbruk: Ingen valgt

Villhøstet

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 1031 kJ - 246 kcal
Totalt fett: 4 g
-Mettet fett: 1 g
Totalt karbohydrater: 30 g
-Totalt sukker: 11,7 g
Kostfiber: 19,4 g
Protein: 23g
Salt: 0,2 g

4 omtaler for Kantarell, skivet – Viltvoksende

  1. melvinayee
    8. juli, 2022
    Good quality dried chanterelles. Good to be grounded or soaked in hot water and used as is. perfect with omelettes and with cream.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Vidar Spillum Torkildsen
    21. april, 2022
    Passet ypperlig til ett sopp krydder jeg lager. Veldig god på smak.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
    Vidar Spillum Torkildsen
    21. april, 2022
    Passet ypperlig til ett sopp krydder jeg lager. Veldig god på smak.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    2 0
    Bente Sivertsen
    27. mars, 2022
    Kantarell, tørket
    En god sopp med en fantastisk smaksforsterker. Bløtlegges først, så sprøstekte jeg dem i stekepanna med olje, salt/pepper. Til slutt tilsatte jeg ...Mer
    En god sopp med en fantastisk smaksforsterker.
    Bløtlegges først, så sprøstekte jeg dem i stekepanna med olje, salt/pepper.
    Til slutt tilsatte jeg litt smør.
    Lukter meget godt.
    Funker veldig bra på pizza, suppe, på ristet brød, o.l.
    Går kjempefint å fryse dem.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    3 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.