100% naturlige og økologisk dyrkede kakaonibs (Theobroma Cacao)
Kakaonibs er små biter av fermenterte kakaobønner uten skall – en ekte råvare med intens sjokoladesmak og sprø tekstur. De er en naturlig kilde til næringsstoffer og har blitt brukt i tusenvis av år av mayaene og aztekerne, både som mat og medisin.
100% økologisk – helt uten tilsetningsstoffer
Over 300 aktive stoffer, inkludert fenyletylamin og serotonin
Mer antioksidanter enn rødvin og tre ganger mer enn grønn te
Naturlig kilde til magnesium, jern og andre mineraler
Theobroma cacao-treet, som stammer fra det tropiske klimaet i Sør-Amerika, ble ansett som hellig av de gamle sivilisasjonene. Kakaonibs er i dag kjent som en kraftig supermat, takket være sitt høye innhold av antioksidanter og næringsstoffer. Våre kakaonibs dyrkes av økologiske bønder i Peru, hvor kakaobønnene vokser i næringsrik, vulkansk jord.
Høsting og produksjon
Kakaobønnene høstes for hånd som belg, nøye utvalgt for beste kvalitet og fermentert for å redusere bitterheten og utvikle smakens kompleksitet. Etter tørking blir de renset i naturlig vann, skrellet og deretter brutt opp i “nibs”. Denne skånsomme prosessen bevarer alle de naturlige næringsstoffene i kakaoen, helt uten tilsetninger.
Bruk og oppbevaring
Tilberedning: Klar til bruk – ingen forberedelser nødvendig.
Smak og aroma: Bittersøt med fruktige undertoner.
Bruksområder: Perfekt i frokostblandinger, bakst, smoothies eller som snacks.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig.
Ingredienser: 100% kakaobønner i biter (økologisk).
Allergener: Ingen kjente.
11 omtaler for Kakaonibs, rå – Økologisk