Kakao (Criollo), pulver – Økologisk

100,38 kr313,85 kr

Sertifisert økologisk kakaopulver fra nøye utvalgte Criollo kakaobønner (Theobroma Cacao) og 3 andre.

Naturlig kakaopulver, som er ristet, kan nytes i utallige oppskrifter og tilberedninger, rå, kokte eller bakte, søte eller smaksrike retter …Uansett hvor du ønsker oppleve den unike fantastiske smaken av sjokolade og ren kakao. Dette er finmalte kakaobønner, ubehandlet og helt uten tilsetninger.

70% Criollo – resterende 30% (består av Forastero, Trinitario & CCN51) Les mer i beskrivelsen.

(1 omtale)
Dagstilbud - 🌶️Få fri frakt og 10%* på ordre over 1299 kr 🌿🔥 *Gjelder ikke Status & kombinasjon med kupong

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml (høy variant) med lokk

100ml Miron Saturn-glass med lokk, en del av wide-neck glass-serien.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Perfekte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet. Glasset er solid og av høy kvalitet, med en stor åpning som gjør det enkelt å fylle og bruke.
For de som ønsker fullstendig lys- og lufttett oppbevaring, anbefaler vi vår Saturn-serie eller apotekerglassene.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Fri frakt over 999,-*for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva* for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Naturlig Criollo kakaopulver er fremstilt av ristede kakaobønner hvor mesteparten av fettet er fjernet, og deretter malt ned til et fint pulver. Dette gir deg en konsentrert form av kakaoens essens med all dens smak, men bare en brøkdel av fettet. Kakaopulver er naturlig bittert og har en markant skarphet, noe som kommer fra bønnenes naturlige syrlighet. Disse syrlige egenskapene bidrar til fruktigheten og kompleksiteten i de beste sjokoladene og skarpheten i sjokolader av lavere kvalitet. Kvalitetsvariasjoner i naturlig kakaopulver kan variere fra å være ganske skarpe til å beholde den rike, sanne smaken og kompleksiteten til kakaobønnen.

Fargen på kakaopulveret kan også variere på grunn av innslaget av forskjellige bønnevarianter. Dette er naturlig og reflekterer det unike utvalget av bønner brukt i blandingen.

I tillegg til å tilby en intens smaksopplevelse, har kakaopulver mindre fett og mer fiber enn hele bønner. Produksjonsprosessen sørger for å bevare en betydelig andel av næringsverdien fra kakaobønnene uten tilsetningsstoffer.

Kakaobønner er kjent for sitt høye innhold av antioksidanter, og de har flere antioksidanter enn rødvin og tre ganger mer enn grønn te, noe som gjør dem til en kraftig kilde til helsefordeler. Råbønnene høstes for hånd som poder, nøye valgt for deres fine kvalitet, og gjæres for å redusere bitterheten og fremheve smaken.

Bønnetyper i Vårt Kakaopulver:

  • Criollo (Theobroma cacao Criollo): Betraktet som en av de opprinnelige og høyeste kvalitetsformene av kakaobønner, kjent for sin fine smak og aroma.
  • Forastero (Theobroma cacao Forastero): Den mest vanlige og robuste varianten, kjent for sin kraftigere og mindre komplekse smak sammenlignet med Criollo.
  • Trinitario (Theobroma cacao Trinitario): En hybrid mellom Criollo og Forastero, som kombinerer noen av Criollos fine smakskvaliteter med Forasteros robusthet.
  • CCN51 (Theobroma cacao CCN51): En moderne kultivar kjent for sin høye avkastning og motstandsdyktighet mot sykdommer, noe som gjør den til et populært valg blant kakaoprodusenter.

Allergener: Ingen kjente. Inneholder: Kakao (70 % Criollo-bønner og de resterende 30 % en blanding av Trinitario-, Forastero- og CCN51-bønner).

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Brand: No selection

Farge: No selection

Brun

Malingsgrad: No selection

Finmalt

Jordbruk: No selection

Økologisk

Opprinnelsesland: No selection

Embalasje type: No selection

Aromabag

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 352 kcal / 1465 kJ
Proteiner: 27 g
Karbohydrater: 21 g (0,6 g sukker)
Fett: 11 g
Mettet fett: 6,7 g
Fibre: 31 g
Natrium -
Salt: 0,05 g

1 omtale for Kakao (Criollo), pulver – Økologisk

  1. Nikola Mancic
    12. mai, 2024
    Veldig veldig bra!
    Ekte, høyest mulig kvalitet kakao. Det bare å kjøpe og bruke!
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 0 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Ingredienser

Økologiske kakaobønner (70 % Criollo-bønner og de resterende 30 % en blanding av Trinitario-, Forastero- og CCN51-bønner.)

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.

Gi meg beskjed når varen er på lager igjen.