Estragon, skåret – Økologisk
49,77 kr152,21 kr Velg alternativer

Estragon, skåret – Økologisk

49,77 kr152,21 kr

100% naturlig og økologisk dyrket estragon (Artemisia dracunculus).

Smaken og aromaen av estragon er søt med noter av basilikum, lakris, anis og hint av furu og gress. En bærebjelke i kulinarisk matlaging – spesielt for kylling og fisk – har estragon et bredt spekter av bruksområder. Estragon brukes også til fløtesauser, for å smaksette brennevin og ikke minst til sylting.

Nullstill

Fast fraktpris 29,-. Fri frakt over 499,- opptil 1,99 kg. (fra 2 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Beskrivelse

Tilbereding: Klar til bruk. Ingen forberedelser nødvendig.
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder.
Anbefalte bruksområder: Estragon brukes tradisjonelt til hollandaise eller béarnaisesauser. Parrer godt med hvitvinseddik, olivenolje og dijonsennep. Perfekt base for en god salatdressing eller for å krydre reker, grønnsaker, eggretter eller kylling.
Smak og aroma: Lakris eller anis, søt
Ingredienser: 100% estragon
Allergener: Ingen kjente

Det latinske navnet på drage er Artemisia dracunculus. Dracunculus stammer fra gresk og betyr bokstavelig talt drage. Planten pleide å brukes på slangebitt (drager uten føtter). På norsk er planten derfor også kjent som slangeurt eller drageurt. Etretron inneholder mange vitaminer som B6, A og B2 og er rik på jern, mangan og kalsium. Den inneholder også vitamin B11, B1 og C og magnesium, kobber, kalium og sink.

Mens den ble ansett som en europeisk urt på grunn av at de viktigste variantene var fransk estragon og russisk estragon, ble den faktisk brakt til Europa under det arabiske styret over Spania på 800-tallet. Imidlertid var det virkelig franskmennene som brakte estragon i sin kulinariske modenhet.

Tilleggsinformasjon

Farge

Grønn

Malingsgrad

Skåret

Økologisk

Ja

Opprinnelsesland

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Estragon, skåret – Økologisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *