Epazote, skåret

62,74 kr299,39 kr

Lufttørket Epazote (Dysphania ambrosioides) fra Mexico.

Den har en sterk smak og aroma, som tilfører et fantastisk rustikt lag med smak til mange retter. For mange er urten forbundet med selve hemmeligheten til den gode smaken av meksikansk mat.

(2 omtaler)
🌶️Mer smak for mindre - Få 15% på ordre over 1499 kr🌿🔥
Epazote, skåret 62,74 kr299,39 kr

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml. (høy variant) m/lokk

100ml. Miron wide neck glass med skrulokk.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 899,- for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Epazote er en aromatisk urt i amarantfamilien, der både stammen og bladene brukes. På norsk heter den sitronmelde.

Hvordan bruke Epazote?

Vi anbefaler å tilsette epazote / sitronmelde mot slutten av koketiden da den mister mye av smaken når den koker lenge.

Bruk ca. 1/2 mengde tørket mot fersk

Hvordan smaker Epazote?

Epazote tilfører et lag med smak som er vanskelig å overse. Noen har også sammenlignet det med fennikel, lakris eller oregano.

Foreslåtte fordeler

Epazote brukes ofte til å lindre flatulens, behandle parasitter og lindre magekramper. Denne urten brukes rutinemessig i tradisjonelle retter som bønner, quesadillas eller mole de olla på grunn av sin carminative aktivitet. Det gir også et ekstra løft av folat, kalsium, magnesium og kalium. En porsjon på 28 gram tilbyr omtrent 15% av den daglige verdien (DV) for folat, 8% DV for kalsium, 9% DV for magnesium og 4% DV for kalium.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Brand: Ingen valgt

Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Malingsgrad: Ingen valgt

Skåret

Jordbruk: Ingen valgt

Konvensjonell

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Farge: Ingen valgt

Grønn

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram *
Energi 1454kj 347,5kcal
Protein 12g
Fett totalt 4,3 g
Karbohydrat 64g
Kostfiber 39g

 

2 omtaler for Epazote, skåret

  1. Stina Merethe Røen
    15. februar, 2023
    Et lite vidunder
    En veldig deilig urt til mexicansk mat. Bruker den i chile verde sauser, egenmixet tacokrydder, veldig god i chilaquiles verde. Knus det gjerne i håndflatene når du strør det i retten.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 3 0
    tommy_gla
    30. juli, 2022
    Nydelig
    Perfekt krydder til diverse taco-retter. Har selv brukt dette i carnitas, biria tacos og tilogmed lasagne. Setter prikken over i-en😀 Smaken er godt beskrevet i beskrivelsen over. Kan sammenlignes med oregano, fennikel og lakris.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 3 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.