Crazy Bastard – Super Hot Naga

Den verdenskjente Naga chili, også kjent som Bhut Jolokia (som betyr Ghost Pepper) fra Nord-India, er hovedingrediensen i denne sausen. Den er fermentert i flere måneder for å skape en dyp og kompleks smak og varme. Chilien kompletteres med intense smaker: fersk ingefær, hvitløk og en kraftig blanding av sterk madras karri.

Smak:
Rik og varm ingefær og hvitløk med full smaksatt karriaroma, jordaktige bakgrunnssmaker og balansert syre.

Paring:
Perfekt for ris- og nudelretter, karri, supper, grillede grønnsaker, indiske og asiatiske retter.

Styrke:
Umiddelbar og kraftig intens, sprer seg fra tungespissen til hele munnen. Vær forsiktig!

Crazy Bastard Sauce ble skapt av en ekte lidenskap for chili. Grunnleggeren, Jonathan O’Reilly, en livslang chili-entusiast, ønsket en saus som ikke bare var sterk, men som virkelig fanget den karakteristiske smaken og varmen fra chiliene.

Hver chili-fan har sin favoritt, fra Habanero til Ghost Pepper og den fryktede Carolina Reaper. Hver chili har sin unike smak, styrke og identitet. Crazy Bastard Sauce bruker forskjellige typer chili i sine sauser, hver nøye kombinert med ingredienser som fremhever chiliens smak.

Chiliene blir ovnsstekt for å fremheve deres smak og sødme. Kun de beste naturlige ingrediensene brukes, uten tilsatt sukker. Den eneste konserveringen kommer fra en fin italiensk eddik.

Med et lite produksjonsteam lager de alle sausene sine for hånd. Hver produksjonsdag forvandler de omtrent 120 kg ferske ingredienser til 1200 flasker saus. Noen uker produserer de opptil 5000 flasker.

Siden 2013 har deres sauser imponert chili-elskere verden over og vunnet mange internasjonale priser, inkludert topplasseringer på World Hot Sauce Awards, The New York Hot Sauce Expo og Great Taste Awards. Med et dedikert team av chili-elskere fortsetter Crazy Bastard Sauce å produsere førsteklasses hot sauce i Berlin Neukölln.

Oppdag ekte chili-smak med Crazy Bastard Sauce!