Legg i handlekurv
Svarte pepperkorn fra Sri Lanka Sort pepper, hel, Sri Lanka - Økologisk Fra 44,98 kr
Kampotpepper og Persisk blått salt pakke Fra: 356,15 kr 284,92 kr

Assam pepper, hel

Fra 67,82 kr

Assam pepper (Piper mullesua) blir plukket i Brahmaputra-elvedalene i Nordøst-India. Det gir fra seg krydret, men forfriskende toner med en interessant dvelende smak. Knus den grovt i en morter og dryss over vintergrønnsakene, delikat fisk eller grillet kjøtt. Dette er en underart av langpepper og har en unik form som minner om små bjørnebær. (3 – 10mm store)

Et herlig tillegg til vårt utvalg av pepper.

Assam pepper, hel Fra 67,82 kr

Legg ved beholder

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

120ml Krydderbokser i tinn

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Kun 4 igjen på lager!

Pakke i postkassen 29,- i hele Desember (79,- til hentested). Fri frakt over 699,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Assam pepper er også kjent som pipli blant en rekke andre navn, og den komplekse smaken er like unik som utseendet. Røykete og jordete i begynnelsen, med smak som minner om kinesisk pu’er te, den sprer seg deretter over ganen med toner av sitrusskall og mentol kombinert med en mild, bedøvende pikant som ligner på (men ikke i nærheten av like sterk) Sichuan eller nepalesisk timut pepper. Det passer bra med fisk og rotgrønnsaker som gulrøtter og pastinakk, og er veldig bra til stekt skinke eller vilt i stedet for nellik. På samme måte vil det fungere bra med ananas, mango og lignende tropiske frukter.

Tilleggsinformasjon

VektI/A
Brand: Ingen valgt

Farge: Ingen valgt

Sort

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Variant: Ingen valgt

Juksepepper

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Assam pepper, hel”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.

Varenummer: 7244 Kategori: Stikkord: