Vaniljepulver laget av malte økologiske bourbon vaniljestenger fra Madagaskar er ikke bare en smaksforsterker, men en reise gjennom historie, smak og kulinarisk kreativitet.
Madagaskar har lenge vært anerkjent som en førsteklasses produsent av vanilje, spesielt den edle bourbon vaniljen. Historien bak dette krydderets reise starter med Madagaskars frodige jordsmonn og tropiske klima, som gir optimale forhold for vaniljeplanter. Bourbon-vaniljen fra Madagaskar har sin egenartede smak, preget av en blanding av kremet sødme og subtile kryddertoner.
Økologisk bourbon vaniljepulver er et resultat av nøye utvalgte vaniljestenger som er malt til en delikat pulverform. Denne bearbeidingen bevarer ikke bare den autentiske smaken, men gir også et allsidig krydder som er enklere å bruke enn hele stenger.
Smaken av vaniljepulveret er subtil, men likevel kraftig. Det har en kremet sødme som blir balansert av hint av karamell og krydder. Dette gjør at det passer perfekt til både søte og salte retter, og gir en unik signatur til ethvert måltid.
Enkle forslag til bruk:
- Bakverk og Kaker: Legg til en teskje eller to av vaniljepulver i kaker, kjeks eller muffins for å forbedre sødmen og gi en dypere smaksprofil.
- Desserter og Iskrem: Dryss vaniljepulver over iskrem, puddinger eller frukt for å gi en ekstra dimensjon av smak.
- Kaffe og Te: Rør forsiktig en klype vaniljepulver i din morgenkaffe eller te for å tilføre en deilig aroma og smak.
- Sauser og Marinader: Legg til vaniljepulver i sauser og marinader for kjøtt eller grønnsaker for å skape en spennende kontrast mellom det søte og det salte.
- Smoothies og Milkshakes: Forvandle dine drikker ved å blande vaniljepulver med frukt, yoghurt eller melk for en ekstra godbit.
Malte vaniljestenger kan også brukes som erstatning for vaniljeekstrakt i mange oppskrifter. Vi bruker bare hele vaniljebønner av premium kvalitet for å lage denne malte vaniljen.
Kvalitet: Premium (Grad A)
Farge: Mørkebrun til Svart
Fuktighet: 25% til 33%
Vanillin: 1,5% til 2,5%
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.