Svarthyllbær – Økologisk
60,03 kr567,55 kr Select options

Svarthyllbær – Økologisk

60,03 kr567,55 kr

Tørkede svarthyllbær: Intens sødme med et hint av syrlighet og bitterhet. Disse bærene blir allsidig brukt, fra å tilføre en karakteristisk touch til saft og te, til å berike desserter som kaker og iskrem. Deres smaksrike bidrag gir en unik dimensjon til både søte og salte retter.

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml (høy variant) med lokk

100ml Miron Saturn-glass med lokk, en del av wide-neck glass-serien.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Perfekte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet. Glasset er solid og av høy kvalitet, med en stor åpning som gjør det enkelt å fylle og bruke.
For de som ønsker fullstendig lys- og lufttett oppbevaring, anbefaler vi vår Saturn-serie eller apotekerglassene.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 999,-*for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva* for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Svarthyllbær, også kjent som elderberries på engelsk, bærer med seg en rik historie som strekker seg fra folkemedisinens hemmeligheter til dagens kulinariske nytelser. Dypt forankret i svarthylltreet (Sambucus nigra) med røtter som strekker seg fra Europa til Nord-Amerika, har disse små bærene funnet sin plass i kulturelle tradisjoner og gastronomiske opplevelser verden over.

Svarthylltreet har en lang historie som en antatt helsebringende plante, og bruken av svarthyllbærene strekker seg tilbake til eldgamle sivilisasjoner. Selv om treet ikke er viltvoksende i Norge, har det funnet sitt hjem her som en kulturplante, sannsynligvis allerede i tidlig middelalder eller tidligere. Bærene har vært en kilde til antatte helsefordeler, og de ble brukt i ulike former i folkemedisin.

Den unike smaken av tørkede svarthyllbær er en unik kombinasjon av sødme og syrlighet. Den intense smaken har gjort disse bærene til en ettertraktet ingrediens i kulinariske kretser. Tørkingen av bærene bevarer ikke bare smaken, men konsentrerer også næringsstoffene, noe som gjør dem til en praktisk og velsmakende tilsetning til ulike retter.

Svarthyllbær er allsidige og brukes på flere måter i matlagingen. Fra den velkjente svarthyllsaften, en forfriskende drikk laget ved å koke svarthyllbær med vann og sukker, til syltetøy og geléer som utnytter bærenes naturlige pektininnhold. Tørkede svarthyllbær gir også liv til ulike teer.

Svarthyllbær er også en spennende ingrediens i desserter som kaker, paier og iskrem, tilfører ikke bare en intens smak, men også en vakker farge.

Her er to enkel og spennende oppskrifter med tørkede svarthyllbær:

Svarthyllbær-te:

Ingredienser:
1 ss tørkede svarthyllbær
1 kopp kokende vann
Honning (valgfritt)
Fremgangsmåte:
Legg de tørkede svarthyllbærene i en tekopp.
Hell kokende vann over bærene.
La teen trekke i 5-7 minutter.
Sil teen for å fjerne bærene.
Tilsett honning etter smak, om ønskelig.
Server teen varm og nyt den beroligende smaken av svarthyllbær.

Svarthyllbærscones:

Ingredienser:
2 kopper hvetemel
1/4 kopp sukker
1 ss bakepulver
1/2 ts salt
1/2 kopp kaldt smør, kuttet i terninger
1/2 kopp tørkede svarthyllbær
3/4 kopp melk
1 stk vaniljestang
Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 220°C og dekk en bakeplate med bakepapir.
Bland hvetemel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle.
Tilsett de kalde smørterningene og bruk fingrene for å smuldre blandingen til smøret er jevnt fordelt.
Rør inn de tørkede svarthyllbærene.
I en separat bolle blandes melk og frøene fra vaniljestangen. Tilsett denne blandingen gradvis i melblandingen, rør forsiktig til deigen samler seg.
Overfør deigen til en lett melet overflate og form den til en sirkel på ca. 2,5 cm tykkelse. Skjær ut scones ved hjelp av en form eller en kopp.
Plasser scones på bakeplaten og stek i ca. 12-15 minutter, eller til de er gyldne.
La sconesene avkjøles litt før servering.
Disse oppskriftene vil bringe den karakteristiske smaken av tørkede svarthyllbær til te-øyeblikket ditt eller til frokostbordet.

Tilleggsinformasjon

Brand: No selection

Embalasje type: No selection

Aromabag

Jordbruk: No selection

Økologisk

Malingsgrad: No selection

Hel

Opprinnelsesland: No selection

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Svarthyllbær – Økologisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.

Gi meg beskjed når varen er på lager igjen.