Svart hvitløk, finmalt – Økologisk
Fra 129,78 kr Select options

Svart hvitløk, finmalt – Økologisk

Fra 129,78 kr

Finmalt, økologisk svart hvitløk (Allium sativum) fra Spania.

Med sin søte, men likevel salte umami-smak og smaksnoter av bla. melasse, balsamico, tamarind og karamell, er svart hvitløk et unikt tilskudd til enhver rett.

Hygroskopisk
(1 omtale)
Antall Pris per enhet
2 104,95 kr
Volumrabatt ved kjøp av 2 x 250g.
More options
Nullstill

Legg ved beholder

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

4 igjen på lager!

Fraktpris 49,- (20,- rabatt for småordre opp til 200 gram). Fri frakt over 599,- opptil 4,99 kg. (fra 5 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Økologisk svart hvitløkspulver lukter søtt, mildt av hvitløk med et hint av balsamicoeddik.

Inntaket av det mørkebrune pulveret etterlater ingen ubehagelig ånde og de positive aktive ingrediensene i hvitløk er fullstendig bevart.

Svart økologisk hvitløk er helt vanlig, fersk hvitløk, som gjæres i spesielle kammer ved nøyaktig varme- og fuktighetskontroll. Dette setter i gang en maillardreaksjon, og etter at produktet er ferdig så fjernes skallet og de individuelle feddene tørkes skånsomt før de males til pulver.

Prosessen kan ta opptil 90 dager. Jo lengre gjæring, jo mørkere og hardere blir feddene. Under fermenteringen mister hvitløken opptil 65 % av sin opprinnelige vekt.

Fermentering er en eldgammel, tradisjonell prosess som spiller en sentral rolle i produksjon og konservering av mat.

Svart hvitløk smaker søtlig mild, minner litt om tørkede plommer, sukkerbetesirup eller balsamicoeddik, med et hint av lakris.

Fermentert svart hvitløk passer godt til kjøttretter, sauser eller grønnsaker og bør kun tilsettes på slutten av tilberedningen. Selv i søte retter er ikke økologisk svart hvitløk tabu.

Svart hvitløk bør alltid tilsettes mot slutten av koketiden.

Inneholder: Hvitløk

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Brand: Ingen valgt

Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Farge: Ingen valgt

Brun

Malingsgrad: Ingen valgt

Finmalt

Jordbruk: Ingen valgt

Økologisk

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 1156kJ/276kcal
Fett: 4,2g
Herav mettede fettsyrer: 2,2g
Karbohydrater: 46,8g
Herav sukkerarter: 26,5g
Protein: 12,8g
Salt: 0,01g

1 omtale for Svart hvitløk, finmalt – Økologisk

  1. Bijay
    21. april, 2022
    Amazing stuff
    It just adds umammy to any dish. Sprinkle it over salads or in your stews.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    1 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.