Vanlig hagesalvie er en lavtvoksende eviggrønn busk i myntefamilien som finnes over hele verden.
I århundrer har Salvia officinalis vært en utvalgt urt for å smaksette kulinariske retter. Utover bruken som kjøkkenkrydder, ble salvieblad historisk brukt i tradisjonell europeisk urtemedisin for sine sunne egenskaper.
Salvieblader kan tilføres som te, ekstraktheres og brukes som et kulinarisk krydder.
Tilbereding: Klar til bruk. Ingen forberedelser nødvendig.
Anbefalte bruksområder: Salvie er fantastisk når den tilsettes kokte grønnsaker som sopp, aubergine eller på stekte poteter. Andre deilige applikasjoner inkluderer fasan-, kalkunstuffing, kalvekjøtt, pølse- eller gryter med fjærkre.
Smak og aroma: Aromatisk, jordaktig med mentol og kamfertoner og en kjølende, ren avslutning
Ingredienser: salvieblader
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder
Allergener: Ingen kjente
2 omtaler for Salvie, skåret – Økologisk